あなたはトマトが好きですか？
私は1日にトマトを食べない日が無い位トマトが好きなのですが、そんなトマト好きにおあつらえ向きのレシピ「トマトリゾット」を見つけたので、作ってみました！
先に結論を言ってしまうと、簡単かつ美味しくリゾットを作れるのですが、トマト缶を１缶使い切ろうとした場合に、大量に出来てしまうのが注意点ですね。
20分 | 52 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- トマト好きな方
- 簡単・美味しい料理を作りたい方、作らせたい方
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「トマトリゾット」の材料（6～8人分）
材料は公式レシピを参考にしましたが、冒頭にも述べた通りで、トマト缶を1缶使い切るコンセプトで倍量になっております。
| # | 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | 白米 | 2合(300 g) | 洗って水気を切る |
| 2 | トマトの水煮 | 1缶(400 g) | 実を粗く刻む |
| 3 | 玉ねぎ | 1/2個（100 g） | みじん切り
|
| 4 | しめじ | 2パック | 小房に分ける |
| 5 | 厚切りベーコン | 220 g | 1 cm角に切る
|
| 6 | コンソメ | 小さじ2 | - |
| 7 | バター | 30 g | - |
| 8 | にんにく | 1かけ | みじん切り
|
| 9 | 塩、こしょう | 各少々 | - |
| 10 | 水 | 600 ml | - |
| 11 | 粉チーズ | 適量 | - |
「トマトリゾット」の調理手順
手順は材料の下準備に手間が掛かる位で、それ以降の手順は３ステップしかなくて簡単です。
１ ホットクックの内窯に、粉チーズ以外の材料表の具材を順番に投入し、混ぜ合わせます。
２ 内窯をホットクックに装着して、まぜ技ユニットを取り付けます。
３ メニュー番号で052番を入力してスタートを押します！
調理結果・食レポ
出来たトマトリゾットを盛り付けて、粉チーズを掛けて食べました！
公式レシピの倍量作った為、塩加減が足りずで、少し薄味な出来になりましたが美味しかったです！
薄味になった場合は、追い塩でリカバリーしましょう！
おわりに
「トマトリゾット」は、冒頭にも述べた通りで簡単・美味しいリゾットが作れるレシピですが、トマトの水煮の缶詰を中途半端に消費するのが悩ましいです。
倍量にするときは、味付けが薄くならないように注意しましょう！
気になったら試してみてくださいね！
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ご閲覧ありがとうございました。
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