EHotcook

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不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

アマチュア料理

ブルーチーズを牛乳で煮込んだクリームソースがいけてた

2021/1/3  

おはこんばんにちは、ぷーさんです。 今年は、新年会を我が家で開催する事になったのですが、焼き肉用のお肉と、ブルーチーズが余ってました。この素材を使って出来るお洒落な料理が無いか調べてみたところ、ピンク ...

ホットクック

みかんのジャム作りにリベンジ:出来上がりは多少ゆるくても大丈夫だった

2021/1/4    

おはこんばんにちは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。 昨年末、みかんのジャム作りに失敗したと思い込んでいたのですが、実はみかんのジャムは出来あがりが多少ゆるくても粘度が出る事がわ ...

ホットクック

ホットクックの力を借りて塩麹を使ったローストポークを作ってみた!

2020/12/29    

おはこんばんは、ホットクックのエヴァンジェリストのぷーさんです。 年末年始のお肉料理として、ローストポークをつくろうかなというところで、ホットクックの力を借りて、塩麹を使ったローストポークを作ってみる ...

ホットクック

ホットクックで「みかんの塩麹ジャム」を作ろうとして失敗した

2020/12/28    

おはこんばんにちは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近、赤ちゃんがジャムを付けたパンを食べられるようになったので、ジャムのバリエーションを増やすべく、みかんと塩麹の組合せでジャ ...

アマチュア料理

お家で炙り鯖を作ってみた

おはこんばんにちは、アマチュア料理家のぷーさんです。 うちは、ママちゃんが炙り鯖が好物なのですが、お家でも食べたいという話となり、パワートーチという簡易ガスバーナーを購入して試してみましたので、結果を ...

アマチュア料理

柿とモッツァレラチーズを使った「カプレーゼ?」を作ってみた

おはこんばんにちは、具材の調和を味わうのが好きなぷーさんです。 以前、イチジクとゴルゴンゾーラチーズの組合せを試してみましたが、このノリで柿とモッツァレラチーズの組合せを試してみました!(タイトルをカ ...

アマチュア料理

ピンクペッパーとリンゴのジャムを使った「タコとリンゴのカルパッチョ」が旨かった

2021/1/3    

おはこんばんにちは、美味しい料理を観ると、試してみたくなる興味が沸くようになったアマチュア料理家のぷーさんです。 以前、ピンクペッパーを使ったタコのカルパッチョをご紹介しましたが、これにリンゴとリンゴ ...

アマチュア料理

「リンゴと大根の塩麹漬け」を作ったら大根が苦かった

2021/1/3    

おはこんばんにちは、実験好きな理系卒のぷーさんです。最近、スーパーで16個999円でというたたき売りをされていたリンゴを買った関係で、離乳食やら料理に使えないかと、色々とリンゴの使い道を模索しています ...

ホットクック

ホットクックで「リンゴの塩麹ジャム」を作ってみた

2020/11/28  

おはこんばんにちは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。今回は、前回に引き続き、リンゴと塩麹の組合せで出来る料理を模索するべく、ジャムを作ってみる事にしました! 45分 | 116 ...

アマチュア料理

「りんごの塩麹漬け」は後引くうま味があった

おはこんばんにちは、実験好きな理系卒のぷーさんです。 最近、スーパーで16個999円でというたたき売りをされていたリンゴを買った関係で、離乳食やら料理に使えないかと、色々とリンゴの使い道を模索していま ...

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