ホットクック

ホットクックで「かぼちゃのヨーグルトサラダ」を作ってみた

2020年2月16日

このレシピはホットクックを使う意味があったんだろうか?

今回ご紹介する「かぼちゃのヨーグルトサラダ」のレシピにはそんな感想を持ったんですが、どうしてそう思ったかを含めてレポートします!

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回の料理で調理パートナーを務めてもらったホットクックさんはこちら!

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

ゃのヨーグルトサラダ」の材料(4人分)

黒字がオフィシャルレシピで、青字が私のアレンジです

具材

#具材分量調理方法・特記事項
1かぼちゃ300 g→326 g

皮をむき、3~4cm角に切る

2大さじ3-
3マヨネーズ大さじ1-
4ヨーグルト大さじ1-
5塩、こしょう各少々-
6アーモンド適量包丁で粗く砕く

7サラダ菜→サニーレタス適量-

料理を作る際は、分量が超大事ということで、キッチンメーターも参考までにご紹介しておきます。 最近、口コミや評価が怪しいAmazonですが、流石に1,570件の口コミで4.5の評価なら間違いは無いと判断して購入しました。JIS規格取得済ですし! 他の測りに比べて、振動に強いという特徴があるようです。吊り下げようの穴も付いているので、工夫次第で収納もし易いです!

「かぼちゃのヨーグルトサラダ」の調理手順

まずは、カボチャから種を抜いて、皮を剥いていきます。

カボチャの種も料理に使う?

この料理アーモンドを最後に乗せるのですが、これってカボチャの種をイメージしていたのかな?って料理後に気づきました。カボチャの種って結構栄養価も高いらしいので、次にこの料理を作る機会があればカボチャの種も使ってみようと思います。かぼちゃの種の取り方で、一番簡単そうだった記事を見つけたので、参考までに張り付けておきます。

https://every-day-life.com/pumpkinseed-toru/

ピーラーで剥こうとした際に、小分けに切ったほうがやりやすかったので切り分けました。

ぷーさん
かぼちゃって丸くて固いから最初に包丁を入れるのが怖いです。指を落としたりしないように安全にめっちゃ気を使います(;´・ω・)

皮が固くて、皮むきが結構大変でした。

その後、3cm角で切り分けしていきます。

こちらをホットクックの内窯に投入し、水を大さじ3杯入れたらホットクックさんにバトンタッチです。

メニューで162番を選んで調理開始です!

この料理、まぜ技ユニットが必要なので、取り付けましょう!

ぷーさん
この料理、まぜ技ユニットが活躍している様子がまるでないので、レシピの設定ミスな気がしました。まぜ技ユニットを洗う時も、全く汚れがついていなかったですしw

20分待つと出来あがりです!

こちらをボールに移して粗く潰していきます。

ポテサラを作った時は、マヨネーズは熱いうちに入れたほうが良かったので、熱いうちにマヨネーズ大さじ1杯を投入してなじませました

まぜたカボチャの熱が冷めたら、ヨーグルトと塩、コショウを投入してさらに混ぜ合せます。

仕上げにアーモンドを粗く切って・・・

かぼちゃに載せます。

サニーレタスの上に盛り付けるとこんな感じです!

もうちょっと上手く盛り付けれたかもね(;'∀')!

「かぼちゃのヨーグルトサラダ」の実食!

ちょっと甘味が足りないなという印象でした。嫁も似たような評価で、ヨーグルトの量を多くしたり、レーズンを入れたら美味しくなるかもという評価でした。

そこまで劇的に美味しくないというわけではないんですがね。

おわりに

今回はホットクックで「かぼちゃのヨーグルトサラダ」を作ってみました。美味しいサラダが作れたのですが、ホットクックさんの出番がカボチャを茹でるだけだったので、ホットクックを使う意味をあまり感じませんでした。(おそらく)不要なまぜ技ユニットを取り付けないといけない点もあったりと、そこまでお勧めのレシピではないです。"農業女子PJ"が作ったレシピはちょっとめんどうくさかったりで、あまり質が高くないイメージです。

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ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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