やってみた

ホットクックで「卵入りポテトサラダ」を作ってみた

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最近、うちの実家から大量のジャガイモが支給されました。これを調理すべく、昨今我が家に導入したホットクックでポテトサラダを作ってみました。

こんな人にオススメ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • じゃがいもが大量に支給された人
  • 簡単に料理を作りたい人
  • 夫に料理を作らせたい人

ホットクックで「卵入りポテトサラダ」を作ってみた

材料(4人分)

# 材料 分量 調理方法
1 じゃがいも 300 g 4~6等分にカット
2 にんじん 1本(80 g) 乱切り
3 2個 アルミホイルを巻く
4 大さじ3
5 マヨネーズ 大さじ4
6 塩、コショウ 各少々
主な食材達

主な食材達

 

下ごしらえ

1.じゃがいも の下処理

皮をピーラーで向きます
ジャガイモの皮をむく

じゃがいもをピーラーで剥きます。ジャガイモの芽を取りタワシで擦るのでもよいと思います。うちは妊婦向けには土がついていないほうが良いので、全部皮をむきました。人参も同様です。

4-6等分にカットします
ジャガイモを切る

ジャガイモの大きさがまちまちなので、サイズに応じて4~8等分にカットしました

2.にんじん の下処理

にんじんは細かめに切る

レシピには乱切りとあったのですが、嫁からのリクエストでもう少し細かめにカットします

3.卵 の下処理

卵を茹でつつ、ジャガイモも茹でてしまおうというコンセプトらしく、卵をアルミホイルで巻きます。

 

ホットクックで調理

下ごしらえした上記のジャガイモとにんじん、卵をこの順にホットクックの内窯にぶち込み、水を大さじ3杯加えます。

ホットクックで、「手動で作る」→「無水でゆでる」→「15分」を選択し、調理開始です。

出来あがりはこんな感じです。

15分と入力をしましたが、20分位掛かかりました。ホットクックさんが良い案配に茹でてくれます。

ホットクック後の調理

ポテトのマッシュ

ポテトのマッシュ

ホットクックで茹であがったジャガイモをボールに移して熱が冷めないうちに木べらでマッシュします。ホットクックのまぜ技ユニットは使えないのか?という疑問がよぎりました。

まぜ技ユニット

今回はまぜ技ユニットの出番なしです

適当にマッシュをし終えたタイミングでマヨネーズ大さじ4杯分を投入

マヨネーズ後、めっちゃ良い匂いでたまらん。。

茹で卵の処理

茹で卵

ホットクックで茹で上がった卵はボール等で冷水で冷やします

茹で卵の殻をむいた後

本当にゆで卵が出来ているか半信半疑でしたが、ちゃんと出来てました。 卵の殻もむきやすかった。

茹で卵を切るぞ!

卵をポテトサラダとあえる為に、適当に切り分けます。中身もきちんと固まってました。

ポテトサラダとゆで卵をあえる

ポテトサラダ+ゆで卵

マッシュしたポテトサラダに卵を投入し、あえます

塩コショウで味付けをしていき・・・

ポテトサラダ出来あがり

出来あがり~!!(#^.^#) きゅうりなどを加えたい人は、冷蔵庫で冷ました後にいれましょう。そのほうが腐りにくくて良いようです。

出来あがり

ポテトサラダを配膳

美味しく出来ました(*‘∀‘)!

分量によって味が薄いと感じる方は、追いマヨか追いソースで味を調えてもらえればと思います。

まとめ

ホットクックで「卵入りポテトサラダ」を作ってみました。今まで料理をしてきていなかった人間でも、簡単に作れるのがうれしいですね。
茹でる時間の調整ゆで卵の作成とジャガイモのゆで上げを1回で出来たところが楽したです。
さらに追加で課題と思ったのは、サツマイモのポタージュを作ったときのように、マッシュするところも、ホットクックで出来たらもっと楽なのにと思いました。この辺りはレシピ次第ですね。今後のレシピの改善に期待します。

今回料理を作った際にご紹介した調理パートナーのホットクックはこちら

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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