以前にんじんのポタージュをご紹介しましたが、今回は「かぼちゃのポタージュ」を作ってみたのでご紹介！
にんじんのポタージュよりもうまく作れました！
40分 | 025 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持している方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい方
- 美味しいポタージュを簡単に作りたい方
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「かぼちゃのポタージュ」の材料表
材料は公式レシピを参考にしております。
| 具材 | 分量 |
玉ねぎ | 1/2個（100g） |
かぼちゃ（皮をむき、2～3cmの角切り） ※カボチャは固いので、レンチンしてから切りました！ | 400g |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 水 | 200mL |
| 豆乳 牛乳が賞味期限切れだたので、アレンジしました | 200mL |
| 塩 | 適量 |
「かぼちゃのポタージュ」の調理手順
1.内鍋に、加工したカボチャと玉ねぎを入れ、コンソメと水を入れていきます。
2.まぜ技ユニットを装着し、ホットクックで「メニュー番号で探す→025番を入力→スタート」の操作をします。
3.残り6分ほどのタイミングで通知音がなり、食材を加えてくださいと指示があるので、豆乳を加えてスタートを押します。
「かぼちゃのポタージュ」の調理結果
出来あがりはこちら！かぼちゃの粒がほとんどなくなっています！
塩で味を調えた後に、器に盛ってバジルをかけました！けっこう映えた見た目になりました！(^^♪
嫁からは、「にんじんのポタージュ」と違って、ちゃんとポタージュになったねと言われました！
味も褒められたので、成功だと言えるでしょう(^^♪
まとめ
今回は、「かぼちゃのポタージュ」を作ってみました！
ポイントは、カボチャを調理する前にレンチンすることだと思いました。
カボチャは生だと固くて、皮を剥いたり2～3 cm角にする際に、事故が起きる可能性があるので、柔らかくして安全に調理したほうが良いと思います。
気になった方は、是非試してみてくださいね！
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ご閲覧ありがとうございました。
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