おはこんばんは、ホットクックの伝道者のゆーやです。緊急事態宣言中のテレワークが快適で、元のワークスタイルに戻るのがつらい今日この頃です。
今回は、嫁ちゃんが貧血気味なこともあって、お肉で鉄分を摂取してもらうべく、ビーフカレーを作ってみることにしました！
45分 | | | 63 | 予約 | まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックの導入を検討されている人
- ホットクックの調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
ホットクックで「ビーフカレー」を作ってみた
材料表
材料はこちらのレシピを参考にしました。
| # | 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | 牛肉ブロック | 300 g | 1口大にカットする |
| 2 | 玉ねぎ | 2個（約300 g） | くし切り |
| 3 | にんじん | 1/2本（約100 g） | 乱切り |
| 4 | じゃがいも | 2個（約300 g） | 小さいモノは4つ切り、大きいモノは6つ切り |
| 5 | 市販のカレールー | 4皿分 | - |
| 6 | 水 | 250 ml※ | ※市販のパッケージ表記から250 ml減らした分量にします。今回はバーモンドカレーで4皿分を投入しました。パッケージ表記だと500 mlなので、250 mlにしましたが、200 ml位でも良かったかもしれないです。 |
調理
ホットクックの内窯に、材料表の具材を加えていきます。
まぜ技ユニットを装着して、内窯をホットクックさんにセットします。
メニュー番号で探す→63番入力→スタートでホットクックさんの調理開始です！今回は、夕ご飯にセットしたったので、19:00で予約調理しました！
16:00位にセットしたのですが、早速作り出しカレーの匂いが結構しましたｗでも、仕上げは19:00きっかりでした。ホットクックさんの予約調理は謎の制御です('ω')
出来あがりはこちら！ちょっと水っぽいかなって感じました。水を減らすか、ルーをもう１皿分追加したら良かったかなと感じました。
盛り付けるとこんな感じ！（ゆで卵は残り物を乗せました）
盛り付けにセンスが無いと言われましたｗ嫁バージョンがこちら。
盛り付け方で、見栄えが変わるもんですねｗ
食レポ
嫁からは、ちゃんとカレーだと認められましたｗ
ただ、やはりちょっと味が薄いなと感じてしまいました。
ルーの増量か、水の減量の何れかしていれば、違ったかもしれません。
まとめ
今回、ビーフカレーに挑戦してみました！
水分量の調整がポイントです。4人分を作る際は、私の分量よりも水分を減らすか、ルーを増量するかで調整してみると良いと思います！
気になった方は試してみてくださいね！
といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/