ホットクックで「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみた

おはこんばんにちは、ゆーや＠クッキングパパです。

今回は、以前作ったホットクックで作った塩麹を使った料理として「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみたのでご紹介します！

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみた

材料表

材料はこちらのレシピを参考にしました。

具材	分量
にんじん	2本（300 g）
塩麹	60 g
水	200 cc
牛乳	200 cc
鶏ガラスープの素	少々

調理

まずは、にんじんの下ごしらえです。にんじんをさいの目に切って、ジップロックに塩麹と入れてよく揉み込んだ後、冷蔵庫で１晩漬けます。

一晩にんじんが使ったら、にんじんを柔らかくするべくレンジで600W3分間チンします。

レンチンが終わったら、水200ccを入れt、ハンドプレンダーでにんじんを潰していきます。

潰し終わった人参を、ホットクックの内鍋にいれ、まぜ技ユニットを装着します。

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→011入力→スタートで調理開始です！

残り３分位のタイミングで、材料を追加するタイミングがあるので、牛乳と鶏がらスープの素を加えます。

しばらくすると出来あがり！壁面に、にんじんペーストがたくさん付きましたｗ

食レポ

ちょっと辛いと感じました。塩麹につけすぎたか？鶏ガラスープの素を入れすぎたか？

甘めがいい人は、たまねぎを入れたほうが良いかもしれません。

まとめ

今回は、「にんじんの塩麹ポタージュ」を作ってみました！

気になった人は試してみてくださいね！

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/