ホットクック

ホットクックで「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみた

おはこんばんにちは、クッキングパパのぷーさんです。今回は、以前作ったホットクックで作った塩麹を使った料理として「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみました。

40分

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11

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「人参の塩麹ポタージュ」を作ってみた

材料表

材料はこちらのレシピを参考にしました。

具材分量
にんじん
2本(300 g)
塩麹60 g
200 cc
牛乳200 cc
鶏ガラスープの素少々

調理

まずは、にんじんの下ごしらえです。にんじんをさいの目に切って、ジップロックに塩麹と入れてよく揉み込んだ後、冷蔵庫で1晩漬けます。

一晩にんじんが使ったら、にんじんを柔らかくするべくレンジで600W3分間チンします。

レンチンが終わったら、水200ccを入れt、ハンドプレンダーでにんじんを潰していきます。

潰し終わった人参を、ホットクックの内鍋にいれ、まぜ技ユニットを装着します。

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→011入力→スタートで調理開始です!

残り3分位のタイミングで、材料を追加するタイミングがあるので、牛乳と鶏がらスープの素を加えます。

しばらくすると出来あがり!壁面に、にんじんペーストがたくさん付きましたw

食レポ

ちょっと辛いと感じました。塩麹につけすぎたか?鶏ガラスープの素を入れすぎたか?

甘めがいい人は、たまねぎを入れたほうが良いかもしれません。

まとめ

今回は、「にんじんの塩麹ポタージュ」を作ってみました!

気になった人は試してみてくださいね!

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
EHotcook

小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

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