ピンクペッパーを使ってタコのカルパッチョを作ってみた！

2020年10月11日 2023年1月15日

最近、美味しい料理にはピンクペッパーが入っていることが多いなと感じて、業務用？のピンクペッパーを購入したのですが、今回はこのピンクペッパーの真価を試すべく、「たこのカルパッチョ」を作ってみたのでご紹介！

30g 1400円のとかと比較するとめちゃくちゃコスパの良い業務用の品

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ポチップ

こんな方におすすめ

「ピンクペッパーを使ったタコのカルパッチョ」の材料

めっちゃ簡単でした！

普通に美味しく、お洒落な味で、高級レストランの感覚が味わえました(^^♪

注意点は次の2点ですね

ワインビネガーは入れすぎると酸っぱくなる

ハーブソルトも入れ過ぎてしょっぱく成り過ぎる

なので、ハーブソルトは少な目に振っておき、食べる時に量を調整すると良いと思います。

今回は、「ピンクペッパーを使ったたこのカルパッチョ」を作ってみました！なかなか美味しくて、お好みで玉ねぎやリンゴと組み合わせると更に美味しくなりそうな気がしました。気になった方は是非試してみてくださいね！

他にもピンクペッパーを使った料理をいくつか紹介しておりますので、気になった方は観ていってください！

: ピンクペッパーとリンゴのジャムを使った「タコとリンゴのカルパッチョ」が旨かった
リンゴとたこで作る美味しいカルパッチョをご紹介！オリーブオイル＋ワインビネガーとタコの調和やリンゴ＋ピンクソルトで発揮される「味の対比効果」、ピンクペッパーと黒胡椒の種類の違う香辛料の組合せによる香りが相まって、とってもお洒落な味になるよ！

: ピンクペッパーを使ってホタテのカルパッチョを作ってみた！
ピンクペッパーを使った美味い料理を作るべく、ホタテのカルパッチョを作ってみました！感想としては、ホタテのカルパッチョは、単品ではなくて他の野菜と付け合せたほうが良いと思いました。

: ピンクペッパーを試してみたくてサーモンのカルパッチョを作ってみた
ピンクペッパーが合う料理としてググったときに最初に検索される「サーモンのカルパッチョ」にチャレンジ！色々な調味料が必要になりますが、比較的簡単に高級レストラン並みに美味しく作れてオススメのレシピです！ピンクペッパーが調達後にリピートします！

: 「柿とモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ？」を作ってみた
柿とモッツァレラチーズの組合せがヤバイという噂を聞いて、試してみました！カプレーゼ並みの味の調和があり、かなり美味しかったです！冷やして食べても美味しいですが、レンチンしてチーズを溶かすとまた別の趣がありました。

: 「桃とBURRATA（モッツァレラチーズ）を使ったカプレーゼ」を作ってみた
お義父さんから美味しい桃を貰ったので、BURRATAというKALDIで買える冷凍のモッツァレラチーズと合せて、カプレーゼを作ってみました！ BURRATAの皮と中身の食感差や、調味料の付け加減で多彩な味わい方が出来て美味しかったです。

これらは実は健康に害悪で、献身的な努力に反する結果を引き起こします。本書では、このような状況を引き起こさぬように健康常識の新陳代謝を促進します！

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/