EHotcook

「チン！してシャカシャカチップス」を使ってポテトチップス作りにリベンジしてみました。
レンチン時間を刻んだので、今回はうまく作れました(^^)vポテチ同士がくっついてしまうのが難点かなと思います。

Tasty Japanで紹介された「バラのブーケのアップルパイ」を作ってみました！
パイ生地の型の使い方や、オーブンでの加熱時間の見誤りがあったので、細部ではちょっと失敗しましたが、見た目は中々いい感じに出来あがりました！

ホットクックで「ぶり大根」のレシピに蓮根を加えてアレンジ調理してみました
結果と反省点は次の2点です！
１．大根が苦かった⇒大根のあく抜きをしておけば良かった
２．ぶりに味が浸みていない⇒ぶりに煮汁が浸かるように具材を投入すれば良かった

レンジを使って蓮根チップスを作ってみました！
蓮根の味が凝縮された美味しいチップスが簡単に出来るんですが、作れる量が少ないのが難点で、専用のチップスメーカーを購入してリベンジしようかなと思いました。

葉っぱ付き大根を入手したときに、一番最初にしなければならないのは、大根と葉っぱを切り分けること。そうしないと、水分が葉っぱに持っていかれます。
葉っぱに含まれる栄養素であるベータカロテンは水溶性なので、煮物よりも炒め物のほうが良いと思います！

しょうゆ麹とホットクックでローストポークを作ってみました！
しょうゆ麹で一晩寝かした後にしっかり色が変わっていたり、フライパンで肉の表面を焼くタイミング、低温調理後の切り分けタイミングで出来がわかるのでテンションが上がります！

ピンクペッパーを使った美味い料理を作るべく、ホタテのカルパッチョを作ってみました！
感想としては、ホタテのカルパッチョは、単品ではなくて他の野菜と付け合せたほうが良いと思いました。

ピンクペッパーを試せる料理として、たこのカルパッチョを作ってみました！
作り方は簡単で、ちょっと高級感のある味を楽しめます(^^♪
玉ねぎやリンゴと合せるレシピもあるようなので、試してみたらご紹介します！

「サランラップ」や「クレラップ」などのピタッとくっつく性質は便利なのですが、レンチンする時はピタっとすると危険なので要注意！
破裂や融解、水蒸気での火傷をする可能性があるので、「ふわっ」とがお勧めです！

嫁のママ友に訪問することになったので、我が家の鉄板メニューであるプチトマトのカプレーゼを作ってみたのでご紹介！
何故プチトマトかというと、小さい方が摘まみやすくてパーティーに適していると思うんです。