やってみた

レンジで蓮根チップスを作ってみた

おはこんばんにちは、実験大好きな理系卒のぷーさんです。

さて、先日サツマイモのお焼きの離乳食を作りましたが、同じノリで蓮根のお焼きを作ろうと考えていたのですが、サツマイモのお焼きの消費があまり思わしくありません。蓮根を腐らせるのも勿体ないので、今回は蓮根チップスを作ってみる事にしました!

サツマイモとササミと小松菜のお焼きを作ってみた

こんな方におすすめ

  • 健康的なおやつを作りたい方

レンジで蓮根チップスを作ってみた

 

材料

具材分量
蓮根100 g
岩塩適量

作り方

  1. 蓮根をスライサーで薄切りにします
  2. 薄切りにした蓮根を10分ほど水につけてあく抜きします

  3. 水気をキッチンペーパーなどで吸わせます
  4. 耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗った上で、重ならない様に蓮根を並べます
  5. レンジで600Wで3分間加熱します!

実食

ママちゃんからは、蓮根のうま味が凝縮されて美味しいねと好評をいただきました(^^♪

岩塩を付けたんですが、ちょっと塩辛い部分も出ました。何もつけずとも、蓮根のうま味だけでも美味しいと思いました。

まとめ

今回は、蓮根チップスを作ってみました。中々美味しいのですが、1度に作れる量があまり多くありません。

嫁がいいツールがあると教えてくれたので、今度はこちらを使ってリベンジしようかなと思います!

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
EHotcook

小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

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