EHotcook

赤ちゃん向けにカボチャのスティックを作ったんですが、全然食べてくれなかったのでポタージュにリサイクルしました。
牛乳が無かったので、BeanStalkのフォローアップミルクで代用しました(^^♪

最近の赤ちゃんの主食が麺類ということもあって、パスタを作る頻度が上ってきており、今回もホットクックで超絶簡単にトマトパスタをつくってみました。
#トマトパスタ
#ホットクック

ホットクックのNo100「ナポリタン風パスタ」のレシピを使った、「和風パスタ」のレシピのご紹介！
内鍋に具材をぶち込むだけで、調理の手間はほとんど掛からずに、出来るのでお勧めです！

2020年秋に発売されたホットクックから導入されたフッ素コート加工の内窯が、汚れが付きにくいということだったので、内窯のみ購入して入れ替えてみた結果をご紹介！
全然、汚れが付かないので、内窯の手入れがかなり快適になりました！

アジア物産店で見つけた皮と果肉が両方赤色のドラゴンフルーツ（レッドドラゴン）を生で食べてみたらあまり美味しくなかったので、ホットクックでジャムにしてみました。

#怪しい見た目がゼルダの赤い薬のようだ
#体力の回復効果はあるらしい

低温調理器具のboniqで美味しいハンバーグを作るって言う記事を見かけ、それならホットクックでも出来るでしょ？と対抗意識を燃やして低温調理のハンバーグを作ってみました。美味しく出来ましたが、ちょっと時間が掛かりました。

ホットクックを使って鶏むね肉のコンフィを作ってみました。基本は塩麹で柔らかくするのですが、どうせ作るなら違う味を作ろうというコトで、甘辛ダレ、味噌ダレ、スタミナダレの３種類の漬けダレを加えて作りました。結果は甘辛ダレが一番でした。

今回は、ハニーマスタードソース味のローストポークを作ってみました。塩麹に一晩漬けこむ工程を抜いたので、下味があまりつかずに、ちょっと固めの出来上がりになりました。寝かせる工程って大事ですね。

最近、コロナでたたき売りされるようになった店舗に売られる予定だったみかんを買い、離乳食として赤ちゃんに与えています。この際に、重曹でみかんの薄皮を剥く方法を何度も実践したのですが、コツがわかってきたのでご紹介します。

おうち新年会で余ったブルーチーズを牛乳で煮込んだら結構美味しいソースが出来たのでご紹介。牛乳がブルーチーズの臭みを消し、旨味だけを残すから美味しいんだと思います。