ホットクックで「ひき肉と卵の鉢蒸し」を作ってみた

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのゆーやです。今回は、最近オープンしたスーパーで買った合挽肉を調理するべく、比較的簡単そうだった「ひき肉と卵の鉢蒸し」のレシピを試してみました！

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「小松菜とツナの煮物」を作ってみた

材料

こちらのレシピを参考に作ってみました！

調理

まずは合挽肉に塩小さじ１／３を入れて混ぜ混ぜしました。

混ぜた後がこちら。

こちらに酒を大さじ３杯を加えて、更に混ぜます。

混ぜた後がこちら。なんだかしっとりしました。

こちらをホットクックの内窯に入りそうな耐熱皿に敷き詰めます。真ん中は卵スポットで空けておきます。

本来は五香粉ってスパイスを入れるんですが、無いので手持ちのスパイスを振りかけます。

卵を空いているスポットに割り入れます。

ここからは、ホットクックの準備です。水200 mlと蒸し皿を内窯にセットします。

そこに先ほどの耐熱皿を入れます。皿のサイズが割と大きかったので、具材をこぼさないように入れるに神経を使いました。

ここからは、ホットクックさんのお仕事です。

メニュー番号で探す→No.369入力→スタートで、25分間待ちます。

出来あがり

出来あがりはこんな感じです。合挽肉から油？肉汁？がめっちゃ出てしまいました(;´･ω･)

嫁が油っぽいのをそのまま食べるのは嫌だと言っていたので、肉の島の部分を移し替えました。

実食！

油？肉汁？みたいのから味が抜けてしまったからか、味が薄かったです。なので、ケチャップを付けて食べました('ω')

まとめ

今回はホットクックで「ひき肉と卵の鉢蒸し」をご紹介しました。

ひき肉を使った料理の中では非常に簡単なレシピだと思います。注意点は２点・・・

1. 合挽肉で作らないコト
   調理後に変な肉汁？油？が出ます
2. 耐熱皿はあまり大きいモノを使わないコト
   ホットクックの内窯にセットするときと、取り出すときに苦心します。

ですね('ω')

気になった方は試してみてくださいね！

といったところで、今回はここまでです。ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/