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小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

ホットクック

ホットクックで「さけときのこのホイル蒸し?」を作ってみた

2020年1月31日

こんにちは。ホットクックのエヴァンジェリストことぷーさんです。段々と料理の応用が出来るようになってきた今日この頃ですw

今回は、アレンジ要素が大きく、「さけときのこのホイル蒸し」というレシピですが・・・

きのこを入れてません

また、具材が冷凍食材でもホットクックさんなら上手く調理してくれるんじゃないか?という期待を込めて、

全ての具材を冷凍の状態で調理してみました

上手くいったか乞うご期待!

常識の新陳代謝ポイント

旧常識

料理は不器用で物臭旦那には出来ないモノ

新常識

ホットクックを使えば、料理は手軽に作れて物臭旦那でも出来るモノ

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

ホットクックで「さけときのこのホイル蒸し」を作ってみた

材料(2人分)

黒字がオフィシャル、青字が私のアレンジです

#材料分量調理方法
1さけ2切れ(1切れ80 g)冷凍保存しておいた塩鮭を利用
2しめじ50 g石づきを取って、小房にわける
3えのき50 g石づきを取って、半分に切る
4あげ茄子(冷凍)50 g(しめじとえのきの代用)-
5チンゲン菜(冷凍)50 g(しめじとえのきの代用)-
6ポン酢しょうゆ適量ゆずポンを利用!
7アルミホイル2枚(25 cm角)-

調理の手順

この料理、まじで超簡単です。

まずはアルミホイルを切り取って広げます。

こちらに、冷凍具材のさけ、揚げナス、チンゲン菜を適当に載せて、くるっと包みます。

ホットクックの内窯に蒸し板をセットし・・・

ベルさん
はじめて蒸し板使ったよ

具材を包んだアルミホイルを載せます。

そこに、200 mlの水を入れて、421番を選択してスイッチオンです!後は20分ちょいでホットクックさんが良い感じに仕上げてくれます!

ベルさん
あぁ書式バーが映ってるw

出来あがったら、ゆずぽんを加えて完成です!

実食

手抜きなのにめっちゃ美味しい!

全部冷凍食材で、未解凍だったのに、見事に調理してくれました!

まとめ

今回はホットクックで「さけときのこのホイル煮」を作ってみました。良いと思ったポイントをまとめると次の3点です。

ポイント

  1. 具材は全部冷凍食材で良くって未解凍で調理してくれる
  2. さけ以外の具材は「きのこ」いらずで、アレンジ自在
  3. ホットクックの内窯をほとんど洗う必要が無い

非常に手軽に作れて応用力の高い料理ですので、時間が無い時には是非試してみてくださいね!

といったところで、今回はここまでです。

今回料理を作った際にご紹介した調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックシリーズ

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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