色んな魚のあら汁に応用が利く？「じゃっぱ汁」のレシピを使ったホットクックでの「ぶりのあら汁」の作り方

相方に「ぶりのあら汁」をオーダーされたのですが、ホットクックには「ぶりのあら汁」のレシピがありません。

調べてみたところ、「じゃっぱ汁」のレシピが代替出来そうだったので作ってみたら、調味料の分量については課題がありましたが、いい感じのあら汁が出来ました。

鯛をはじめとする他の魚のあら汁にも応用が利きそうなレシピでしたので、ご紹介します！

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

材料と下ごしらえ（4人分）

材料

調味料

※後でレポートしますが、薄味になってしまったので、濃い味が好みの方は、みそをもう少し足したほうがよいです。

調理手順

調理の手順は次の５つになります。

 １ まずは、ホットクックの内鍋にカットした野菜を入れていきます。

 ２ その上に、熱湯をかけた後で冷水で洗ったぶりのあらを投入します！

 ３ 続いて、調味料の項で紹介した分量でだし汁を作ります。

 ４ 作っただし汁を内鍋に投入したら準備完了です！

 ５ メニュー番号で探す→No.193のじゃっぱ汁を選択したら、後はホットクックさんにおまかせです(^^♪

25分経ったら、出来あがりです！

こんな感じの出来栄えです

盛り付け後！（センスなし(^^：）

実食！

あら汁の味が出ているのは良いのですが・・・ちょっと具沢山にしてしまった為、水分が少なく薄味になってしまいました。

相方に味変してもらった後は美味しかったですよ(*´з`)

まとめ

今回はホットクックのじゃっぱ汁というレシピを使って「ぶりのあら汁」を作ってみました。応用が利きそうなレシピで、鯛のあら汁とかも出来てしまうと思うので、気になる方は試してみてくださいね！

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/