ホットクック

ホットクックの蒸し板でトウモロコシを蒸してみた

2020年9月16日

ホットクックでトウモロコシを蒸すことって出来るの?

ということで、ママちゃんからトウモロコシを食べたいというリクエストがあったので、ホットクックの「蒸し板を使って蒸す」機能を使って、トウモロコシを蒸してみたので、ポイントを交えて結果をご紹介します。

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持されている方
  • ホットクックでトウモロコシを蒸したい方

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

ホットクックでトウモロコシを蒸す際の手順

今回は、トウモロコシの先っちょが腐っていて臭いを放っていたので、皮を全部剥がして、腐っている部分を切り取りました。

ここでは、トウモロコシが腐っていたので、皮を全部剥がしましたが薄皮を残した方が甘く蒸すことができます
とはいえ、全部皮を残しておくと皮の青臭さがとうもろこしの粒に移る為、薄皮だけ残すようにしましょう。

そして、トウモロコシが長くてホットクックに入らなそうなので、4等分にし50℃洗いをしました。

トウモロコシをホットクックの蒸し板の上に並べて、水を200cc入れます。

冷蔵庫を覗くと、料理で使われずに余ったナスが一切れあったのを思い出したので、これも並べる事にしました。

微妙にトウモロコシを立ててみました。寝かすのとどちらが美味しいのでしょうか?

そして、手動で作る⇒蒸し板を使って蒸す→15分でスタートです。

ホットクックでトウモロコシを蒸した結果

出来あがりはこちら

食べてみた結果、トウモロコシの素材本来の甘味があまりなかったかもしれませんが、薄皮をつけて蒸さなかったのもあってか、あまり甘くありませんでした。上記で触れましたが、トウモロコシは薄皮をはがして蒸したので、甘さが損なわれた可能性はあります。

なすびは、オリジンさんとかで売られている総菜をイメージして、鰹節を掛けた上で、めんつゆ&すりおろししょうがを掛けましたが、想定通りの味で美味しかったです!なんでも蒸せるので便利ですね!

おわりに

今回はホットクックでトウモロコシを蒸してみましたが、そのポイントをまとめます。

ポイント

  • トウモロコシを蒸す際は、薄皮を残す
  • 蒸す際は他の食材も一緒に蒸すことが可能

ホットクックでトウモロコシを蒸す際は、この点を気にして実践してもらえればと思います!

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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