実家から筍が送られてきたので、今回は筍を材料に作るレシピの「若竹煮」をご紹介！
わかめを水に戻したときに14倍にまで増えたのが驚きでした。
15分 | 357 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持されている方
- 筍の美味しいレシピを知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ目次
「若竹煮」の材料（2人分）
材料は公式レシピを参考にしました。
| 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 | |
| 1 | たけのこの水煮 | 171 g
| 食べやすい大きさに切る
|
| 2 | わかめ | 158 g
| 食べやすい大きさに切る |
| 3 | 砂糖 | 小さじ1 | - |
| 4 | 酒 | 大さじ3 | - |
| 5 | みりん | 大さじ3 | - |
| 6 | 薄口しょうゆ | 大さじ2 | - |
| 7 | だし汁 | 100 ml | （※） |
※だし汁にはこちらを使いました。このだしめっちゃ美味しいのでお勧めです。味噌汁に入れると、ものすごく美味しくなります！
「若竹煮」の調理手順
わかめを水に戻す
ふえるわかめちゃんを使いました。ふえるわかめちゃんは、水を吸うと10倍以上に増えます。お湯だと2分、水だと5分で水に戻るようで、今回は水でわかめを戻してみました。
水に戻す前のわかめは11 gでしたが・・・
水に戻すと158 gまで増えましたｗ
14倍以上に増えてますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！流石、増えるわかめちゃんです！！
若竹煮を作る
内鍋にタケノコ→わかめと入れていき、調味料を加えます
メニュー番号で357番を入力してスタートです！
「若竹煮」の調理結果
15分後に完成！
一応まぜまぜしときました。
器に盛り付けるとこんな感じです。
食レポ
タケノコのシャキシャキ感があって、美味しいかったですが、わかめがちょっとドロッとしたのが今一つでした。
頑張ってわかめ増やしたけど、微妙でしたね(;^ω^)
おわりに
今回はホットクックの「若竹煮」のレシピに挑戦しました。
増えるわかめちゃんが14倍に増えるという実力を知れたのは面白かったですが、いかんせんわかめが足を引っ張っていた気がして、代わりに山菜とか入れたら良かったかもしれません。
気になった方は試してみてくださいね！
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ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
