ホットクック

ホットクックで「若竹煮」を作ってみた

2020年4月26日

実家からたけのこが送られてきたので、今回は筍を材料に作るレシピの「若竹煮」をご紹介!

わかめを水に戻したときに14倍にまで増えたのが驚きでした。

15分

357

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持されている方
  • 筍の美味しいレシピを知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

「若竹煮」の材料(2人分)

材料は公式レシピを参考にしました。

具材分量調理方法・特記事項
1たけのこの水煮171 g

食べやすい大きさに切る

2わかめ158 g

食べやすい大きさに切る
3砂糖小さじ1-
4大さじ3-
5みりん大さじ3-
6薄口しょうゆ大さじ2-
7だし汁100 ml(※)

※だし汁にはこちらを使いました。このだしめっちゃ美味しいのでお勧めです。味噌汁に入れると、ものすごく美味しくなります!

「若竹煮」の調理手順

わかめを水に戻す

ふえるわかめちゃんを使いました。ふえるわかめちゃんは、水を吸うと10倍以上に増えます。お湯だと2分、水だと5分で水に戻るようで、今回は水でわかめを戻してみました。

水に戻す前のわかめは11 gでしたが・・・

水に戻すと158 gまで増えましたw

14倍以上に増えてますΣ(・ω・ノ)ノ!流石、増えるわかめちゃんです!!

若竹煮を作る

内鍋にタケノコ→わかめと入れていき、調味料を加えます

メニュー番号で357番を入力してスタートです!

「若竹煮」の調理結果

15分後に完成!

一応まぜまぜしときました。

器に盛り付けるとこんな感じです。

食レポ

タケノコのシャキシャキ感があって、美味しいかったですが、わかめがちょっとドロッとしたのが今一つでした。

頑張ってわかめ増やしたけど、微妙でしたね(;^ω^)

おわりに

今回はホットクックの「若竹煮」のレシピに挑戦しました。

増えるわかめちゃんが14倍に増えるという実力を知れたのは面白かったですが、いかんせんわかめが足を引っ張っていた気がして、代わりに山菜とか入れたら良かったかもしれません。

気になった方は試してみてくださいね!

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

-ホットクック
-,