ホットクックで「桃のコンポート」を作ってみた

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近、コロナの影響からか、中国人の方がマンションの中庭に移動販売でやってきて、食材を打っています。そこで購入した桃が、筋張っていてあまり美味しくなくて、このままだと消費されなそうだったので、コンポートにして味チェンしてみることにしました。

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「桃のコンポート」を作ってみた

材料表

材料はこちらのレシピを参考にしました。

具材	分量
桃 割れ目にそって包丁でぐるっと切れ込みを入れ、半分に割って種はスプーンでくりぬく。皮はそのままにする	3個（350g）
水	200 ml
白ワイン	200 ml
砂糖	100g 結構えぐい物量だと感じました(;^ω^)
レモン果汁	大さじ2

 調理

ホットクックの内鍋に具材を全て投入します！

内窯を本体に取り付け、まぜ技ユニットを装着します！

メニュー番号で探す→130番入力→スタートでホットクックさんの調理開始です！

45分で出来あがり！

保管容器に煮汁毎移して、粗熱をとったあとに冷蔵庫で冷やしました。

食レポ

コンポートといえば、アイスということで、冷蔵庫に眠っていたスーパーカップと合せて食べました。

そのまま食べたら筋張ってあまり美味しくなかった桃がやわかく、美味しくなっていました('ω')

まとめ

今回は、「りんごのコンポート」のレシピを使って、「桃のコンポート」に挑戦してみました！

固かったり、甘さがあまりないような桃を入手した際は、コンポートにしてみると良いと思います。

気になった方は試してみてくださいね！

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/