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小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

ホットクック

ホットクックで「桃のコンポート」を作ってみた

2020年6月9日

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近、コロナの影響からか、中国人の方がマンションの中庭に移動販売でやってきて、食材を打っています。そこで購入した桃が、筋張っていてあまり美味しくなくて、このままだと消費されなそうだったので、コンポートにして味チェンしてみることにしました。

45分

|

130

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「桃のコンポート」を作ってみた

材料表

材料はこちらのレシピを参考にしました。

具材分量


割れ目にそって包丁でぐるっと切れ込みを入れ、半分に割って種はスプーンでくりぬく。皮はそのままにする
3個(350g)
200 ml
白ワイン200 ml
砂糖100g

結構えぐい物量だと感じました(;^ω^)
レモン果汁大さじ2

 調理

ホットクックの内鍋に具材を全て投入します!

内窯を本体に取り付け、まぜ技ユニットを装着します!

メニュー番号で探す→130番入力→スタートでホットクックさんの調理開始です!

45分で出来あがり!

保管容器に煮汁毎移して、粗熱をとったあとに冷蔵庫で冷やしました。

食レポ

コンポートといえば、アイスということで、冷蔵庫に眠っていたスーパーカップと合せて食べました。

そのまま食べたら筋張ってあまり美味しくなかった桃がやわかく、美味しくなっていました('ω')

まとめ

今回は、「りんごのコンポート」のレシピを使って、「桃のコンポート」に挑戦してみました!

固かったり、甘さがあまりないような桃を入手した際は、コンポートにしてみると良いと思います。

気になった方は試してみてくださいね!

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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