おはこんばんにちは、ホットクックの伝道者のぷーさんです。今回は、「牛肉のしぐれ煮」を作ってみました。
30分 | | | 030 | 予約 | まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックの導入を検討されている人
- ホットクックの調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
ホットクックで「牛肉のしぐれ煮」を作ってみた
材料表
材料はこちらのレシピを参考にしました。
具材 | 分量 |
牛バラ薄切り肉 | 300g![]() |
しょうが→無かったのでチューブで代用 | 30g |
酒 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ2 |
たまりじょうゆ | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1と1/3 |
水あめ→はちみつで代用 | 小さじ2 |
調理
まずは、牛肉を2.5 cmにキッチンバサミでカットし、熱湯をかけて油抜きをします。その後、ざるにあけて水で冷ました後に絞って水気を切ります。

油抜きしたお肉をホットクックの内鍋に入れ、調味料を入れます。

内鍋をホットクックにセットし、まぜ技ユニットを装着します。

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→030入力→スタートで調理開始です!

30分で出来あがり!

食レポ
一口食べて思ったのが、牛丼に乗ってる味付けと同じってこと('ω')
嫁は「これは吉野家の味じゃない?」という感想で、ご飯の上に乗せて牛丼にして食べていました(^^)/!

まとめ
今回は、「牛肉のしぐれ煮」を作ってみました!
吉野家の牛丼系の味になりますので、気になった人は試してみてくださいね!
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といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/