美味しい牛丼がホットクックで作れる?ということで、今回作ってみた「牛肉のしぐれ煮」をご飯に乗せて食べたところ美味しかったので、作り方をご紹介します!
30分 | 030 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持されている方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
参考:ホットクックの型番
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png?resize=32%2C32&ssl=1)
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目次
「牛肉のしぐれ煮」の材料
材料は公式レシピを参考にしております。
具材 | 分量 |
牛バラ薄切り肉 | 300g![]() |
しょうが→無かったのでチューブで代用 | 30g |
酒 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ2 |
たまりじょうゆ | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1と1/3 |
水あめ→はちみつで代用 | 小さじ2 |
「牛肉のしぐれ煮」の調理手順
まずは、牛肉を2.5 cmにキッチンバサミでカットし、熱湯をかけて油抜きをします。その後、ざるにあけて水で冷ました後に絞って水気を切ります。
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/stewed-beef-op2.gif?resize=800%2C450&ssl=1)
油抜きしたお肉をホットクックの内鍋に入れ、調味料を入れます。
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/DSCPDC_0003_BURST20200705184104619_COVER.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
内鍋をホットクックにセットし、まぜ技ユニットを装着します。
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/DSC_0148.jpg?resize=575%2C1024&ssl=1)
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→030入力→スタートで調理開始です!
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/stewed-beef-op1.gif?resize=800%2C450&ssl=1)
30分で出来あがり!
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/DSC_0154.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
食レポ
一口食べて思ったのが、牛丼に乗ってる味付けと同じってこと('ω')
ママちゃんは「これは吉野家の味じゃない?」という感想で、ご飯の上に乗せて牛丼にして食べていました(^^)/!
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/07/DSC_0155.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
おわりに
今回は、「牛肉のしぐれ煮」を作ってみました!
吉野家の牛丼系の味になりますので、気になった人は試してみてください!
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この牛肉のしぐれ煮ですが、後日「肉ぶっかけうどん」の材料にも使いました!('ω')
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/