冷凍ブリカマを解凍せずに、直ぐ調理！？
今回は、冷凍庫に眠っていたブリカマを、ホットクックの料理メニューの047番の「たいのあら炊き」のレシピを使うことで、「ブリカマの煮付け」を作ったのでご紹介！
とっても簡単に出来るので、とにかく時短で煮付け料理を作りたい方の参考になるかなと思います。
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持されている方
- とにかく簡単に料理を作りたい方
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「ブリカマの煮付け」の材料
具材
| # | 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | ブリカマ | 1つ | 冷凍のまま、解凍せずに調理しました！ |
調味料
味付けは、「しまのホットクック レシピ」を参考にしました。
| 材料 | 分量 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 50 ml |
| 醤油 | 50 ml |
| 水 | 200 ml |
| 生姜のすりおろし | １欠片分 |
「ブリカマの煮付け」の調理手順
今回の調理は、ものすごく簡単です。
１ 冷凍していたブリカマをおもむろにホットクックの内窯に入れて、味付け用の調味料を投入します。
ココがポイント？
この時点ではブリカマがカチンコチンで、味付けが行きわたるか心配ですが、そのまま調理を進めます。
※2026年10月追記：シャープは、煮物などに使う肉や切り身魚は解凍せずに冷凍のまま使えると案内しています。ブリカマのような骨付きの大きな部位は、できあがりで中まで火が通っているかを確かめ、足りなければ加熱を延長してください。
２ ホットクックでメニュー番号で探す→047（「たいのあら炊き」）入力→調理を開始するでボタンを押してマニュアルの調理手順はおしまいです。
※2026年10月追記：画面はわが家の KN-HW24C のものです。2024年の KN-HW24H では、メニュー番号は4桁の「0047」になり、「カテゴリーで探す」→「煮物・炒め物」→「魚介」からも選べます（目安時間は同じ40分です）。
「ブリカマの煮付け」の調理結果
調理開始から、40分で出来あがりです。
盛り付けた結果は・・・なんだかよくわからない感じですけど、煮付けっぽくはなってるね(*´з`)
味は普通に美味しくて、ママちゃんからも褒められました(^^♪
個人的には、そもそもブリカマって過食部分がどこかよくわからないので、そんな好きではないです。
よく嫁の料理で出てくるブリカマの調理は"焼き"で、身をほじくるのが大変だったりするのですが、今回の煮付けは身が柔らかくて楽でよかったです。
まとめ
ホットクックの料理メニューの047番の「たいのあら炊き」を用いた「ブリカマの煮付け」のレシピをまとめます。
まとめ
冷凍ブリカマから解凍いらずで調理可能
とにかくすごく楽な料理
煮付けなので、焼き魚と比べると身をほじくるのが楽
気になった方は試してみてくださいね！
関連
他にも魚の煮付けのレシピをいくつか紹介していますので、気になった方は観ていってくださいね！
小鯛の煮付け
カサゴの煮付け
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ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
