アマチュア料理

未熟で甘くない果物をヨーグルトで美味しく食べる

小林 祐也(ぷーさん)

初の赤ちゃんの出産に直面して育児休業をとったり四苦八苦してます。妊娠中や育児中に考えたことや、便利だったグッズ、作ってみた離乳食のレシピ等を紹介してます!

おはこんばんにちは、スーパーであまり観かけない食材を観ると、買ってしまいたくなるぷーさんです。

今回は、マンゴーを例に、買ってきた果物が熟していなかったときの常套手段として、フードプロセッサーで処理してヨーグルトに入れる!をご紹介します。

こんな方におすすめ

  • 熟していない果物を切ってしまった方

買ってきたマンゴーが熟していなかった

先日、スーパーで税込み300円位のマンゴーがあって、赤ちゃんのデザートにお手頃かな?と思って買ってみました。

買ってから、2~3日経っていたので、腐る前にマンゴーを処理しなきゃ!と思ってマンゴーを切りました。

切った時の感覚が固かったのでもしやと思ったのですが、マンゴーが熟成する前だったので、固いし、あまり甘みがありませんでした(T_T)。

そのまま食べると美味しくないし、捨てると勿体ないし・・・ということで、ヨーグルト用にアレンジしてみました。

マンゴーをフードプロセッサーで処理する

ヨーグルトに入れたときに、固いままだと美味しくないので、フードプロセッサーで処理してペースト状にします!

ヨーグルトに入れるとマンゴーが美味しくなった!

ペーストにしたマンゴーをヨーグルトに入れて味見してみると・・・先ほどとは打って変わって、全然美味(^^♪

流石、ヨーグルトさんやで!

食べきれない分は冷凍保存で食べたい時にレンチン

全部食べ切るには量が多くて、冷蔵だと傷んでしまうので、製氷トレイに入れて一口サイズにして保存して、食べたい時にレンチンします!

まとめ

今回は、マンゴーを例に、買ってきた果物が熟していなかったときのリカバリー方法の一つ、ヨーグルトに入れる!をご紹介しました!

え?当たり前すぎるって?てへ(;'∀')でも、ジャムを作るとか、ドライフルーツにするとかよりは簡単でしょ?(;^ω^)

しかし、なんでヨーグルトって甘くないモノ入れても美味しく感じるんですかね。摩訶不思議です、理由を知っている方がいたら教えてほしいです!

関連

ちなみに我が家では、市販のヨーグルトを10倍くらいに増やして食べてます。最近はガゼリ株にハマり中です(^^♪

ホットクックでインフルエンザ対策に有効なR-1ヨーグルトを作ってみた

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人

小林 祐也(ぷーさん)

初の赤ちゃんの出産に直面して育児休業をとったり四苦八苦してます。妊娠中や育児中に考えたことや、便利だったグッズ、作ってみた離乳食のレシピ等を紹介してます!

-アマチュア料理
-

© 2021 ぷーさんの閃考