野菜の水分だけでカレーを作れてしまうってマジ？
ということで、今回はホットクックの代名詞の１つである"無水カレー"を、作ってみたのでご紹介！
ホットクックの調理前後で内鍋の様相が激変するのが楽しいレシピです(^^♪
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持している方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「チキンと野菜のカレー」の材料（4人分）
こちらが参考にしたレシピで、青字が私のアレンジです
| # | 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | トマト | 3個（458 g）
| 角切り
|
| 2 | 玉ねぎ | 2個(411 g)
| みじん切り（※）
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| 3 | セロリ | 1本 | みじん切り（※） |
| 4 | アーモンド | 20粒程度
| 粉砕。隠し味で、入れてみました(*´з)（※）
|
| 5 | 鶏もも肉 | 2枚（575 g）
| 1口大にカット（鶏手羽元は、骨を取るのがめんどうなのでモモ肉を採用しました！）
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| 6 | にんにく、しょうが | 6 cmずつ（適当） | スーパーに売ってるチューブを使いました
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| 7 | カレールー | 5皿分 | はちみつ好きなので、バーモントカレーの中辛をチョイスしました(*´з)
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「チキンと野菜のカレー」の調理手順
1.トマトの角切りを内窯に入れる
2.玉ねぎとセロリのみじん切りを入れる。
参考：我が家のハンドブレンダー
ハンドブレンダーをお持ちでない方に我が家で利用しているものを共有しておきます。
ポチップ3.粉砕したアーモンドを入れる
アーモンドも入れると美味しいと聞いたので、ハンドブレンダーで粉砕して入れました～♪
4.一口大に切った鶏もも肉を入れる
5.カレーのルーを入れ、しょうがとにんにくのチューブを投入する
6.ホットクックで「メニュー番号で探す→No.007入力→調理スタート！」の操作を行う
「チキンと野菜のカレー」の調理結果
出来あがりはこんな感じです。
調理前は汁っ気が全くなかったのに、この出来あがりはすごいっすよね('ω')
普通に美味しいです！
我が家は、ご飯を食べすぎて太るのを防止する為に、あまりカレーを作らないのですが、これはデブ化するやつですね(笑)
おわりに
今回はホットクックの代名詞とも言える無水調理の「チキンと野菜のカレー」を作ってみました。
水を使っていないのに、カレーが出来るのは楽しかったです！ホットクックの調理時間は65分と長いものの、予約調理が利くので、運用し易い料理だと思います。
気になる方は試してみてくださいね！
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ご閲覧ありがとうございました。
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