まさかこんなに簡単に「茶わん蒸し」って作れるとは！！
ということで、ホットクックを使って今まで作ろうと考えたこともなかった「茶わん蒸し」を作ってみたのでご紹介します。
20分 | 096 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持している方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「茶わん蒸し」の材料表
材料は公式レシピを参考にしました。
| 具材 | 分量 |
しいたけ しょうゆ、砂糖で味付けし、半分に切る | 2枚 |
ささ身 筋を切ってそぎ切りにし、酒と薄口しょうゆをふる | 100g |
| 酒 | 少々（ささ身用） |
| 薄口しょうゆ | 少々（ささ身用） |
かまぼこ | 4切れ |
| 卵 | M2個 |
| だし汁 | 400mL |
| 塩 | 少々 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
今回は入れていないけど、好みに応じて入れたほうが良いモノ
| 具材 | 分量 |
| えび | 4尾 |
| ぎんなん（缶詰） | 8粒 |
| みつ葉 | 適量 |
「茶わん蒸し」の調理手順
1.卵を溶きほぐして、だし汁で伸ばしていき、塩、薄口しょうゆ、みりんを入れ、ざるで濾して卵液を作ります
2.茶わん蒸しを作る器に、具材を入れて卵液を入れ、アルミホイルをかぶせ、ホットクックの内窯に蒸し皿を乗せて200 mlの水を入れた上に茶わんを並べます。
3.メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→096入力→スタートで調理開始です！
「茶わん蒸し」の調理結果
しばらくすると出来あがり！しっかりと卵液が固まって、茶わん蒸しになってました！(^^)/
味は文句なしの茶わん蒸しでした！食べると、ちょっと汁っぽくなりますが、そういう茶わん蒸しもあるよね？ということで気にはなりませんでした。
ということで、大成功☆(^^)☆
おわりに
ホットクックを使った「茶わん蒸し」のレシピの感想ですが、冒頭に述べた通りで、まさか、こんなにも簡単に作れるとは思っていませんでした！
気になった人は試してみてくださいね！
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