実家から大量に里芋が支給されまして、この里芋を使った離乳食を作ろうというコトで、ママちゃんが閃きで作った離乳食「里芋とコーンと枝豆のお焼き」をレシピ化してみたのでご紹介します！
こんな方におすすめ
- 手に取って食べられる離乳食を作ってみたい方
- 中期から後期の離乳食を作りたい方
目次
「里芋とコーンと枝豆のお焼き」の材料
| 具材 | 分量 |
| 里芋 | 500 g |
| 枝豆 | 150 g |
| コーン | 100 g |
| 薄力粉（※） | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
※ぽろぽろ崩れる食感にしたければ（＝お口の中で溶けやすくしたければ）薄力粉を多めに、もちもち食感にしたければ（＝手でつかんでも崩れにくくしたければ）片栗粉を多めにするとよいです。
「里芋とコーンと枝豆のお焼き」の作り方
１里芋の皮を剥いて、小さい鍋でじっくり煮込みます
２煮込んだ里芋をフードプロセッサーにかけてペーストにします
３コーンと枝豆もフードプロセッサーにかけてペーストにします！
参考：我が家のハンドブレンダー
ハンドブレンダーをお持ちでない方に我が家で利用しているものを共有しておきます。
わが家での料理や離乳食作りに大活躍してくれてます
ポチップ４里芋に、コーンと枝豆のペーストと薄力粉、しょうゆを入れてよくかき混ぜます
５スプーンでお焼きの生地をフライパンに乗せて弱火でじっくりと焼いていきます
６最後に焼きあがったお焼きをラップに包んで出来あがりです！
食べさせるときは、レンジで解凍して、小分けにちぎって食べさせたり、直接手に持たせて食べさせます
おわりに
今回は、里芋とコーンと枝豆を使ったお焼きをママちゃんが作ってました！
里芋へのアレルギーが無さそうであれば試してみてくださいね！
他にも同じノリで作った離乳食をご紹介しておりますので、気になった方は観ていってください！
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
