こんにちは。ホットクックのエヴァンジェリストことぷーさんです。
今回は、スーパーで魅かれたサツマイモを料理すべく、インパクトのでかい"さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ"にチャレンジしてみました。
常識の新陳代謝ポイント
旧常識
新常識
こんな方におすすめ
- ホットクックの導入を検討されている人
- ホットクックの調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
- インパクトのある料理を作りたい人
ホットクックで「根菜の田舎煮」を作ってみた
材料（4人分）
黒字がオフィシャル、青字が私のアレンジです
| # | 材料 | 分量 | 調理方法 |
| 1 | 卵 | 1個（※） | - |
| 2 | 牛乳 | 100 ml（※） | - |
| 3 | さつまいも | 250 g | 角切り |
| 4 | ホットケーキミックス | 150 g（1包装） | - |
| 5 | パイナップル（缶詰、スライス） | 6枚 ⇒10枚にしましたが、6枚がお勧めです！！ | - |
今回は、MORINAGAさんのホットケーキミックスが、あまり変な成分が入っていなさそうなので、チョイスしました。
※卵と牛乳は、ホットケーキミックスの指定に合せて、分量を調整しましょう。
さつまいもを角切りにする
今回の唯一のカットです。嫁に角切りってどの位がいいか聞いたら、任せるのが怖いというコトで、嫁がカットしてくれました('ω')
これが・・・
角切りだー！
カットしたらさつまいもを水に漬けて、あくを抜きます。
あくを抜いたほうが、味が染みやすくなるんだとさ。
水が白く濁らなくなれば、あく抜き完了です。
ホットクックの内鍋にバターを塗る
バターをホットクックの内鍋に塗り、パイナップルのスライスを並べます。
バターを投入・・・！
ゴムベラで内窯にぬりぬり
パイナップル缶を開けて、水分を切る
パイナップルを並べます。
ここで、6枚だけにしてたら上手くいっていたかもしれなかった。。
ケーキの具を作る
ボールにホットケーキミックスと卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
ミルクを投入し・・・
卵を投入・・・！
まぜまぜ！！
混ぜ合わさったら、先ほど水に漬け置きしていたさつまいもの水を切ってこちらに入れて混ぜます。
ホットケーキに具を投入する
混ぜ終わったらホットクックに投入します！
ザバーーッ！
ボールの壁面についてる具もゴムベラで頑張って入れます！
ホットクックで調理
あとは409番のメニューを選んで、スタートするだけです。
調理時間は45分になります。
出来あがり！
相変わらずの飯テロです。
ここから、ひっくり返して網に乗せて冷やすらしいのです。しかし、うちは網など無いので、皿にひっくり返します。
えい開封！
うわぁーーーｗ
皿にひっくり返したのですが、崩れてしまいました。
原因はパイナップルを入れすぎて、水分が多くなりすぎたのでは無いかという予想です。
これは、ケーキじゃねーと嫁に一笑されましたｗ
実食！
形はともかく、美味しかったです。
ホットケーキミックスを使って不味くなるはずがないらしいですがｗ
しばらく私のおやつになりました！
まとめ
今回はホットクックで「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」を作ってみました。
教訓は、料理は分量が大事ってコトですね。
余ってしまうからといって、多めに入れてはだめってことです！
あなたもこちらを造る際は、パイナップル入れすぎないように注意してくださいね！
といったところで、今回はここまでです。
今回料理を作った際にご紹介した調理パートナーのホットクックはこちら
ホットクックシリーズ
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/