ホットクックで美味しいさつまいものスイーツが作れないか？
ということで、スーパーで見つけた美味しそうなサツマイモを料理すべく、「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」にチャレンジしてみたのでご紹介！
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持している方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい人
- インパクトのある料理を作りたい人
「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」の材料（4人分）
黒字がオフィシャル、青字が私のアレンジです
| # | 材料 | 分量 | 調理方法 |
| 1 | 卵 | 1個（※） | - |
| 2 | 牛乳 | 100 ml（※） | - |
| 3 | さつまいも | 250 g | 角切り |
| 4 | ホットケーキミックス | 150 g（1包装） | - |
| 5 | パイナップル（缶詰、スライス） | 6枚 ⇒10枚にしましたが、6枚がお勧めです！！ | - |
今回は、MORINAGAさんのホットケーキミックスが、あまり変な成分が入っていなさそうなので、チョイスしました。
※卵と牛乳は、ホットケーキミックスの指定に合せて、分量を調整しましょう。
「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」の調理手順
さつまいもを角切りにする
今回の唯一のカットです。嫁に角切りってどの位がいいか聞いたら、任せるのが怖いというコトで、嫁がカットしてくれました('ω')
これが・・・
角切りだー！
カットしたらさつまいもを水に漬けて、あくを抜きます。
あくを抜いたほうが、味が染みやすくなるんだとさ。
水が白く濁らなくなれば、あく抜き完了です。
ホットクックの内鍋にバターを塗る
バターをホットクックの内鍋に塗り、パイナップルのスライスを並べます。
バターを投入・・・！
ゴムベラで内窯にぬりぬり
パイナップル缶を開けて、水分を切る
パイナップルを並べます。
ここで、6枚だけにしてたら上手くいっていたかもしれなかった。。
ケーキの具を作る
ボールにホットケーキミックスと卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
ミルクを投入し・・・
卵を投入・・・！
まぜまぜ！！
混ぜ合わさったら、先ほど水に漬け置きしていたさつまいもの水を切ってこちらに入れて混ぜます。
ホットケーキに具を投入する
混ぜ終わったらホットクックに投入します！
ザバーーッ！
ボールの壁面についてる具もゴムベラで頑張って入れます！
ホットクックで調理
あとは409番のメニューを選んで、スタートするだけです。
調理時間は45分になります。
「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」の調理結果
相変わらずの飯テロ匂が漂います。
ここから、ひっくり返して網に乗せて冷やすらしいのです。しかし、うちは網など無いので、皿にひっくり返します。
えい開封！
うわぁーーーｗ
皿にひっくり返したのですが、崩れてしまいました。
原因はパイナップルを入れすぎて、水分が多くなりすぎたのでは無いかという予想です。
これは、ケーキじゃねーと嫁に一笑されましたｗ
実食！
形はともかく、美味しかったです。
ホットケーキミックスを使って不味くなるはずがないらしいですがｗ
しばらく私のおやつになりました！
おわりに
今回はホットクックで「さつまいもとパイナップルのカンタンケーキ」を作ってみました。
教訓は、料理は分量が大事ってことで、余ってしまうからといって、多めに入れてはだめってことです！
あなたもこちらを造る際は、パイナップル入れすぎないように注意してくださいね！
レシピ自体は悪くないので、気になった方は試してみてくださいね！
今回料理を作った際にご紹介した調理パートナーのホットクックはこちら
参考：ホットクックの型番
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ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
