ゆーはち＠この記事を書いている時点で生後221日目を迎える赤ちゃんのパパです。
うちの赤ちゃんに未だ自作の大根の離乳食を作ったことが無かったので離乳食を作ろうと思ったのですが、大根単品だとあまり食べない可能性があるので人参と合せた離乳食を作ってみたのでご紹介。
楽に離乳食を作る為に、ホットクックとハンドブレンダーを駆使してみました。
こんな方におすすめ
- 簡単に離乳食を作りたい人・作らせたい人
- 初期から中期の離乳食を作りたい方
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「大根と人参の離乳食」の分量
| 具材 | 分量 |
| にんじん | 2本 |
| 大根 | 半分 |
| 水 | 200 ml |
ホットクックとハンドブレンダーを駆使した「大根と人参の離乳食」の作り方
1.大根とにんじんを細かく切ってホットクックの蒸し板に乗せ、水200 mlを加えます。
2.ホットクックで手動で作る→蒸し板を使って蒸す→12分でスタートです。
以前、人参単品で離乳食を作った際は10分だったんですが、今回は大根を加えているので念のためちょっと長めの時間で調理しました。
3.ホットクックの調理が完了したら、大根とにんじんが柔らかくなっているので、ハンドブレンダーでペーストにします。
良い感じに水分が出ていたので、お湯での粘度調整は不要でした。必要に応じて水溶き片栗粉やとろみのもとを入れると良いかなと思います。
参考
離乳食の粘度を調整する際はとろみのもとがあると便利です
参考：我が家のハンドブレンダー
ハンドブレンダーをお持ちでない方に我が家で利用しているものを共有しておきます。
ポチップ4.出来あがったペーストを専用の製氷トレイに入れて冷凍します！
（参考）何故にんじんを茹でなかったか？
今回は、大根と人参を柔らかくする為に、ホットクックの蒸し板機能を使って蒸しました。何故茹でないかというと、にんじんの栄養素のβカロテンはお湯に弱くて、茹でると茹で汁に溶け出てしまう為です。この栄養素を逃さないように離乳食を作る為に、蒸して作りました！
おわりに
今回は、ホットクックとハンドブレンダーを使って、大根とにんじんの離乳食を作ってみました。やはり文明の利器を使うと楽が出来て良いですね。
気になった方は是非試してみてください！
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他にも色々と離乳食を作っているので気になった方はみていってくださいね！
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
