こだわり料理

カボチャの種でカボ茶を作ってみた

2020年9月26日

最近、ハムスターの動画に影響され、カボチャの種には実は栄養があり、美味しいのではないか?と気になっております。

そこで、先日カボチャのポテサラを作った際に取り除いたカボチャの種を使ってカボ茶を作ってみたのでご紹介!

爽健美茶のような味のお茶が出来ました!

こんな方におすすめ

  • 一風変わったお茶を知りたい方

「カボ茶」の作り方

1.カボチャの綿を取り除き、綺麗にあらって、水気をとる

2.耐熱容器でレンジで600W1分チンする(※)

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以前、電子レンジだけで種が取れるという話を聞いたのですが、うまくいかなかったので今回はフライパンで炒る方法を試しました

3.フライパンで炒る

4.種を茶漉しに入れて熱湯を注ぐ

「カボ茶」の味について

味ですが、今まで飲んだことがない味がしました。以前、スイカの種でお茶を作ったときは、爽健美茶の味がしましたが、今回もそれに近いかも。

それに加えて、ちょっとなんだろう油分?粉っぽさ?を感じました。これを聞くと不味いと思う方もいるかもしれませんが、そういうわけではなかったです。

嫁も不味くはないとコメントしてました。

おわりに

今回は、カボチャの種を使って、カボ茶を作ってみました!やってる最中は楽しいのですが、後から振り返ると労力に見合った味ではない気がします。

ハムスターのように、中身を食べる方が、幸せかもですが、気になった方は試してみてください1

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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