ホットクック

ホットクックを使って「マカロニグラタン」を作ってみた

2020年7月19日

昔の私はグラタンが大の好物で、母親に誕生日に何を食べたい?と聞かれたらグラタン!と即答している子供でした。グラタンは作るのが大変そうで、母親がすごく手間をかけて作ってくれていたのを覚えています。

そんな、グラタンだけどホットクックさんを使えばひょっとしたら簡単に作れるのではないか?ということで、作り方を調べてチャレンジしてみたので結果をレポートします!

60分

077

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持されている方
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

「マカロニグラタン」の材料

材料や作り方はこちらのレシピを参考にしました。

具材分量
冷凍シーフード180 g
玉ねぎ中

甘味を出す為に繊維を断ち切る
1 個
大さじ3
牛乳400 ml
小麦粉30 g
バター30 g
小さじ1/2
マカロニ(ペンネ)
80 g
ベーコン140 g
ぶなしめじ75 g
ピザ用チーズ適量

「マカロニグラタン」の調理手順

マカロニグラタンの調理手順をざっくり説明すると次の4つのSTEPになります。

マカロニグラタンのSTEP

  1. 「無水で茹でる」の機能で具材を無水でゆでる
  2. 「ホワイトソース(77)」のレシピでホワイトソースを作る
  3. 「延長加熱」機能でグラタンの具を作る
  4. オーブンで焼く

それぞれのSTEPの詳細を見ていきましょう。

STEP1:具材を無水でゆでる

まずは、内鍋に玉ねぎとシーフードと水を入れます。

手動で作る→無水でゆでる→05分→スタートです

無水でゆでた結果はこちら。玉ねぎがとけましたw

STEP2:ホワイトソースを作る

内鍋を取り出して、無水でゆでた具材から水を捨てます

さらにそこに牛乳、小麦粉、バター、塩を加えます

内鍋に牛乳たちを投入!

内鍋をホットクック本体に戻して、まぜ技ユニットを本体にとりつけます

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→077入力→スタートでホワイトソースの調理開始です!

ででーん。たまねぎに続き、サーモンの形が消えました。

STEP3:グラタンの具材作成

ここから、さらにペンネ、ベーコン、ぶなしめじを投入して、延長加熱をしていきます!

ペンネのゆで時間は12分なので12分と入力してスタート!

具が出来あがったぜ!

もうほぼ、グラタンってくらい粘度があります!

STEP4:オーブンで焼く

耐熱容器に具材を流し込み、ピザ用チーズをふりかけます。オーブンで200℃にして余熱なしで15分加熱します!

出来あがり!表面がぽこぽこしてます('ω')おいしそうな予感!

観よ、このぽこぽこ感!

バジルを振りかけると、彩りも抜群ですね(^^♪

「マカロニグラタン」の調理結果

母親の作った味とは違うけど、うまい

ママちゃんも美味しいと言ってくれました!大成功(^^)/

ですが・・・熱くて、冷めるまで食べづらかったですw

おわりに

今回は、無水で茹でると、ホワイトソースのレシピと延長加熱でマカロニグラタンの具を作った上で、オーブンで焼いて「マカロニグラタン」を作ってみました!

母親が苦心していて作っていた料理が、私でも簡単に作れるようになって感激です。

今回の様にホットクックのレシピには無いものでも、ホットクックの機能を駆使すれば、作れないものはないかもしれません。

今後もオリジナルなレシピにチャレンジしていこうと思います!興味が在る方は試してみてくださいね!

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

-ホットクック