ホットクック

ホットクックで「たこのやわらか煮」を作ってみた

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。なんだかタコ料理が食べたくなったので、今回は筍を材料に作る料理として、「たこの柔らか煮」にチャレンジしてみました!

60分

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194

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「たこのやわらか煮」を作ってみた

材料(2人分)

材料はこちらのレシピを参考にしました。

公式のレシピは800 g使うのですが、スーパーで800 g買おうものなら1,600円とかして高かったので、半分の量で挑戦してみることにしました(;^ω^)。

具材分量調理方法・特記事項
1ゆでだこ400 g程度

食べやすい大きさに切る

2大さじ1.5-
3しょうゆ大さじ1.5-
4みりん大さじ1.5-
5砂糖大さじ1.5-
6100 ml-

調理

まず、内窯にカットしたゆでだこを入れます。

早速ホットクックで194を入力して、調理を開始します!

1時間後に出来あがりです!結構つゆだくになりました!

器に盛るとつゆだく感をわかってもらえるかと思います

食レポ

普通に美味しいです。

確かにやわらかく煮込まれている!!

ですが・・・

煮込まないで刺身で食べたほうが美味しい(;^ω^)!

中途半端に柔らかくって、歯の間にかなり挟まりました。

まとめ

今回はホットクックの「たこのやわらか煮」のレシピに挑戦しました。

たこはやわらかく煮込まれるのですが、個人的には煮込まずに刺身で食べたほうが美味しいと感じてしまいました。

時間も煮込むのに1時間もかかってしまいますし。。

ということで、このレシピそこまでお勧めしません。(;^ω^)

刺身に飽きている方には良いかもしれませんが。。

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
EHotcook

小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

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