ホットクックで「しょうがのさっと煮」を作ってみた

2020年6月6日 2022年4月16日

おはこんばんは、ゆーや＠ホットクックの伝道者エヴァンジェリストです。

最近、公式HPから抽出したホットクックのレシピ一覧を基に、未だ自分が作っていないレシピを探して調理対象を選定しております。

: ホットクックのレシピ早見表（HW24E）を作ってみた
ホットクックのレシピは、公式アプリを使って検索する際に読み込み時間が遅く、また、レシピ番号順に並んだ一覧が無いのが不便だったので、公式ページをクローリングしてレシピの早見表を作ってみました。

そんな中で、「しょうがのさっと煮」という、通常は引き立て役に回るしょうがを主役として起用したレシピがあって面白そうで、作ってみたので結果をご紹介します！

15分

045

予約

まぜ技

蒸し板

こんな方におすすめ

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

材料はこちらのレシピを参考にしました。

細切りにしたしょうがを塩もみして、30分間おきます。

さらに熱湯で洗い・・・

水気をとります。辛いのがダメな人は、この熱湯で洗う行為を複数回実施したほうが良いです。

ホットクックに、しょうがとしいたけと調味料を全部入れます。

今回は、しょうゆが切れてしまっていたので、めんつゆで代用しました。

メニュー番号で探す→045番入力→スタートでホットクックさんの調理開始です！

45分で出来あがり！

かき混ぜて・・・

保存容器に入れました。

きんぴらごぼうの感じを予想しておりましたが・・・

予想外に辛からかったです！

ちょっと単品で食べるのは辛つらそうなので、さらに加工してから食べようという話になりました。

まとめ

今回は、「しょうがのさっと煮」に挑戦してみました！

「まさか、しょうが全部使う気？」と嫁に驚かれるほど、いまだかつてないほどしょうがを使いました。

結果としてめっちゃ辛くなりました。熱湯で洗う際に１回だけでなく、２～３回洗うと辛さが抜けるみたいなので、このレシピを試される方は、熱湯で複数回しょうがを洗うことをお勧めします！

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/