塩麹

ホットクック

ホットクックで「塩麹漬けサーモンのコンフィ」を作ってみた

2020/8/10    ,

おはこんばんにちは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。以前、サーモンのコンフィを作ったのですが、ちょっとホロホロに成り過ぎたので、塩麹を使って温度を若干低めにアレンジしたものを再度 ...

ホットクック

ホットクックで「ささみの塩麹ジャムコンフィ」を作ってみた

2020/7/13    , ,

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近作った塩麹とキウイのジャム、そして余っていた鶏のささみを使ったコンフィを作ってみました。 注意 本レシピは、あまり美味しく仕上 ...

ヘルスケア

塩麹パックを試してみた

2020/7/3    ,

おはこんばんにちは、ぷーさんです。先日ホットクックで作った塩麹の使い道を探していたところ、パックでも使える?という記事を見かけたので試してみる事にしました。 ホットクックで「塩麹」を作ってみた 塩麹パ ...

ホットクック

ホットクックで「鶏むね肉とパプリカのトマト塩麹煮」を作ってみた

2020/6/24    , ,

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。今回は、以前つくった塩麹を用いたレシピを試したくて、「鶏むね肉とパプリカのトマト塩麹煮」のレシピを試してみる事にしました! 35分 ...

ホットクック

ホットクックで「塩麹」を作ってみた

2020/6/23    ,

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近、発酵もののレシピにはまりつつあり、今日は「塩麹」を試してみる事にしました! 360分 | 114 予約 まぜ技 蒸し板 DL ...

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