ホットクック

ホットクックで「さばのみそ煮」を作ってみた

2020年2月24日

さばと言えばさばの味噌煮でしょ!ということで、今回は、嫁の好物である"さば"を使った"料理をして欲しいというオーダーを受け、ホットクックでさばの代表的な料理である、「さばの味噌煮」を作ってみたのでご紹介します!

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持されている方
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

「切り干し大根の煮物」の材料(4人分)

黒字がオフィシャルレシピ青字が私のアレンジです

#材料分量調理方法・特記事項
1さば4切れ(1切れ100g)

4切れにカット

2100 ml-
3赤みそ大さじ4-
4みりん大さじ4-
5砂糖大さじ4-
6しょうが適量せん切り

+しょうがチューブ

料理を作る際は、分量が超大事ということで、キッチンメーターも参考までにご紹介しておきます。 最近、口コミや評価が怪しいAmazonですが、流石に1,570件の口コミで4.5の評価なら間違いは無いと判断して購入しました。JIS規格取得済ですし! 他の測りに比べて、振動に強いという特徴があるようです。吊り下げようの穴も付いているので、工夫次第で収納もし易いです!

「切り干し大根の煮物」の調理手順

酒、赤みそ、みりん、砂糖、しょうがチューブを調合します。

ポイント

ホットクックの機能だけだと、赤みそが溶けきらないので、しっかりここで溶かしましょう!

ホットクックの内鍋にさばを重ならないように並べ、そこに上記の調味料とせん切りにしたしょうがを入れます。

メニューで042番を選択して調理スタートで、ホットクックさんにバトンタッチします。

「切り干し大根の煮物」の調理結果

25分後に出来あがりです。

静止画だとこんな感じです。

盛り付けるとこんな感じです。

実食

かなり美味しく、嫁から絶賛されました(^^♪

おわりに

今回は嫁の好物である「さばのみそ煮」をホットクックで作ってみました。ポイントは、赤みそをきちんと溶かしきるってところでくらいですね。

すごく簡単で美味しかったので、気になった方は是非作ってみてください!

書籍の宣伝:新陳代謝すべき健康の常識

  • あなたは家族の健康の為に、ヘルシーそうなサラダ油を使っておりませんか?
  • メディアの勧めるサプリを過剰に摂取されておりませんか?

これらは実は健康に害悪で、献身的な努力に反する結果を引き起こします。本書では、このような状況を引き起こさぬように健康常識の新陳代謝を促進します!

といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

-ホットクック