ホットクック

ホットクックで「さばのみそ煮」を作ってみた

2020年2月24日

さばと言えばさばの味噌煮でしょ!ということで、今回は、嫁の好物である"さば"を使った"料理をして欲しいというオーダーを受け、ホットクックでさばの代表的な料理である、「さばの味噌煮」を作ってみたのでご紹介します!

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持されている方
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

「切り干し大根の煮物」の材料(4人分)

黒字がオフィシャルレシピ青字が私のアレンジです

#材料分量調理方法・特記事項
1さば4切れ(1切れ100g)

4切れにカット

2100 ml-
3赤みそ大さじ4-
4みりん大さじ4-
5砂糖大さじ4-
6しょうが適量せん切り

+しょうがチューブ

料理を作る際は、分量が超大事ということで、キッチンメーターも参考までにご紹介しておきます。 最近、口コミや評価が怪しいAmazonですが、流石に1,570件の口コミで4.5の評価なら間違いは無いと判断して購入しました。JIS規格取得済ですし! 他の測りに比べて、振動に強いという特徴があるようです。吊り下げようの穴も付いているので、工夫次第で収納もし易いです!

「切り干し大根の煮物」の調理手順

酒、赤みそ、みりん、砂糖、しょうがチューブを調合します。

ポイント

ホットクックの機能だけだと、赤みそが溶けきらないので、しっかりここで溶かしましょう!

ホットクックの内鍋にさばを重ならないように並べ、そこに上記の調味料とせん切りにしたしょうがを入れます。

メニューで042番を選択して調理スタートで、ホットクックさんにバトンタッチします。

「切り干し大根の煮物」の調理結果

25分後に出来あがりです。

静止画だとこんな感じです。

盛り付けるとこんな感じです。

実食

かなり美味しく、嫁から絶賛されました(^^♪

おわりに

今回は嫁の好物である「さばのみそ煮」をホットクックで作ってみました。ポイントは、赤みそをきちんと溶かしきるってところでくらいですね。

すごく簡単で美味しかったので、気になった方は是非作ってみてください!

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といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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