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小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

ホットクック

ホットクックで「さばのみそ煮」を作ってみた

2020年2月24日

おはこんばんは。ホットクックのエヴァンジェリストことぷーさんです。

今回は、嫁の好物である"さば"を使った"料理をして欲しいというオーダーを受け、さばの代表的な料理である、「さばの味噌煮」を作ってみました!

常識の新陳代謝ポイント

旧常識

料理は不器用で物臭旦那には出来ないモノ

新常識

ホットクックを使えば、料理は手軽に作れて物臭旦那でも出来るモノ

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回の料理における調理パートナーのホットクックはこちらです。

ホットクックで「切り干し大根の煮物」を作ってみた

材料(4人分)

黒字がオフィシャルレシピ青字が私のアレンジです

#材料分量調理方法・特記事項
1さば4切れ(1切れ100g)

4切れにカット

2100 ml-
3赤みそ大さじ4-
4みりん大さじ4-
5砂糖大さじ4-
6しょうが適量せん切り

+しょうがチューブ

 

調理の手順

酒、赤みそ、みりん、砂糖、しょうがチューブを調合します。

ポイント

ホットクックの機能だけだと、赤みそが溶けきらないので、しっかりここで溶かしましょう!

ホットクックの内鍋にさばを重ならないように並べ、そこに上記の調味料とせん切りにしたしょうがを入れます。

メニューで042番を選択して調理スタートで、ホットクックさんにバトンタッチします。

25分後に出来あがりです。

静止画だとこんな感じです。

盛り付けるとこんな感じです。

実食

かなり美味しく、嫁から絶賛されました(^^♪

まとめ

今回は嫁の好物である「さばのみそ煮」をホットクックで作ってみました。ポイントは、赤みそをきちんと溶かしきるってところでくらいですね。

すごく簡単で美味しかったので、気になった方は是非作ってみてください!

といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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