さばと言えばさばの味噌煮でしょ！ということで、今回は、嫁の好物である"さば"を使った"料理をして欲しいというオーダーを受け、ホットクックでさばの代表的な料理である、「さばの味噌煮」を作ってみたのでご紹介します！
常識の新陳代謝ポイント
旧常識
料理は不器用で物臭旦那には出来ないモノ
新常識
ホットクックを使えば、料理は手軽に作れて物臭旦那でも出来るモノ
こんな方におすすめ
- ホットクックの導入を検討されている人
- ホットクックの調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回の料理における調理パートナーのホットクックはこちらです。
ホットクックで「切り干し大根の煮物」を作ってみた
材料（4人分）
黒字がオフィシャルレシピ、青字が私のアレンジです
| # | 材料 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | さば | 4切れ（1切れ100g）
| 4切れにカット
|
| 2 | 酒 | 100 ml | - |
| 3 | 赤みそ | 大さじ4 | - |
| 4 | みりん | 大さじ4 | - |
| 5 | 砂糖 | 大さじ4 | - |
| 6 | しょうが | 適量 | せん切り
＋しょうがチューブ |
タニタ キッチンスケール KJ-114 | 0.5g単位クッキングスケール デジタル スケール 計量器 はかり 電子計り 郵便 お菓子作り 料理用 製菓道具 かわいい TANITA KJ114
posted with カエレバ
調理の手順
酒、赤みそ、みりん、砂糖、しょうがチューブを調合します。
ポイント
ホットクックの機能だけだと、赤みそが溶けきらないので、しっかりここで溶かしましょう！
ホットクックの内鍋にさばを重ならないように並べ、そこに上記の調味料とせん切りにしたしょうがを入れます。
メニューで042番を選択して調理スタートで、ホットクックさんにバトンタッチします。
25分後に出来あがりです。
静止画だとこんな感じです。
盛り付けるとこんな感じです。
実食
かなり美味しく、嫁から絶賛されました(^^♪
まとめ
今回は嫁の好物である「さばのみそ煮」をホットクックで作ってみました。ポイントは、赤みそをきちんと溶かしきるってところでくらいですね。
すごく簡単で美味しかったので、気になった方は是非作ってみてください！
といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
