ホットクック

ホットクックで「キャベツの丸ごとスープ煮」を作ってみた

2019年7月13日

ホットクックには「キャベツの丸ごとスープ煮」ってレシピがあるのですが、この名前を聞くとどんな風に作るのかとか出来あがりってどうなる?とワクワクしませんか?

そんな思いに駆られて「キャベツの丸ごとスープ煮」を作ってみたんですが、想像通りのインパクトがあって、しかも中々美味しかったので紹介します!

常識の新陳代謝ポイント

旧常識

料理は面倒で物臭旦那には出来ないモノ

新常識

ホットクックを使えば、料理は手軽に作れて物臭旦那でも出来るモノ

こんな方におすすめ

  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人
  • インパクトのある面白い料理を作りたい人

「キャベツの丸ごとスープ煮」の材料(4人分)

#材料分量調理方法
1キャベツ1個(1.2 kg)6等分カット
2ベーコン12枚2-3cm幅に切る
3トマト缶1缶(400 g)
4200 ml
5コンソメ大さじ2杯
6塩、コショウ各少々

「キャベツの丸ごとスープ煮」の調理手順

「キャベツの丸ごとスープ煮」は下処理を含む7ステップで調理していきます。

下処理

キャベツ

 1 キャベツの皮を2枚ほど捨て、軽く洗います。

 2 洗ったキャベツの芯を取り、八等分にカットします

①包丁の入れ方が浅くて、芯が取り切れない。。

②気を取り直して、包丁を深めに入れなおして、芯を除去!

③キャベツを八等分にカット

ベーコン

 3 ベーコンを、2-3cm幅に切り分けます。

④ベーコンの切り分け後

トマト缶

 4 トマト缶の中身を取り出し、潰しておきます

⑤ふたを開けて

⑥ゴロっとトマトの実が出てきます

⑦ゴムベラとかで適当に切り分けて潰します

ホットクックで調理

 5 ホットクックの内窯に、コンソメ→キャベツ→ベーコン→水→トマトの順に材料を入れます。(ベーコンはキャベツの隙間を埋めるように入れる)

⑧まずはコンソメ

⑨内窯にすっぽりキャベツがハマるので、ちょっと嬉しいです('ω')

⑩水200mlとトマトを投下します

 6 ホットクックで、メニューで28番を選択して、調理を開始するでスタートです!

⑪メニューは028番

⑫調理を開始するで スタート/決定ボタンを押します

⑬下ごしらえはあまり時間が掛からないのですが、ここから60分待ちます

⑭60分後の出来映えはこんな感じです。

 7 出来あがったら、塩コショウで味付けをして完成です。

調理結果(食レポ)

盛り付けたらこんな感じです。

あぁ美味しい!

何が美味しいかって、キャベツにめっちゃ味がしみ込んでいるところ!

嫁がいつも鍋で作ってくれるトマトスープはここまで味がしみ込まないです。

ということで大成功!

まとめ

今回は、ホットクックで「キャベツの丸ごとスープ煮」を作ってみましたが、ホットクックの内窯に、スッポリキャベツがハマったのが楽しかったです。

そして、調理後のキャベツへの味の染み込み方がやばかったです。

気になった方は試してみてくださいね!

今回料理を作った際にご紹介した調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックシリーズ

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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