おはこんばんは、ホットクックの伝道者のゆーやです。愛する娘＠生後50日がついに笑顔を見せてくれるようになって感激中の今日この頃です。
今回は、春の旬の食材として新玉ねぎを美味しく味わうべく、「玉ねぎの丸ごとスープ煮」を作ってみる事にしました！
こんな方におすすめ
- ホットクックを所持している方
- ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい方
- ホットクックでインパクトのある料理を作りたい方
参考：ホットクックの型番
ポチップ ポチップ「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の材料（4人分）
材料
黒字が参考にしたレシピ、青字が私のアレンジです
| # | 具材 | 分量 | 調理方法・特記事項 |
| 1 | 玉ねぎ | 4個（800 g）
| 買ってきた新玉ねぎだと足りなかったので、古い玉ねぎも使いましたｗ |
| 2 | しめじ | 100 g
| 小房に分ける 予め冷凍しておいたしめじを使いました！しめじの冷凍保存は、分量調整もし易いのでお勧めです！ |
調味料
| 調味料 | 分量 |
| 水 | 400 ml |
| コンソメ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 各・適量 |
「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の調理手順
1.玉ねぎの皮を剥き続いて、底面に十字に2cm位の切り込みを入れます。
2.内鍋に1の玉ねぎとしめじを投入し、コンソメを水400 mlに溶かして投入します
3.ホットクックで「メニュー番号で探す→No.049入力→調理スタート」の操作を行う
このレシピ60分も時間が掛かるのですが、予約調理対象レシピでしたので、お昼ご飯に出来あがるように12:00で調整しました。
「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の調理結果
出来あがりはこんな感じです。
4食分あるので、2食分をお椀によそいました！
味がしっかり玉ねぎにしみていて、個人的には結構美味しかったです！
薄味好きの嫁はちょっと味が濃いと評価してましたので、薄味が好みの方はコンソメの量を少し減らし、濃い味好きの人は塩・胡椒で味の調整をするのが良いかなと思います。
おわりに
今回はホットクックの「玉ねぎの丸ごとスープ煮」レシピ作ってみました。
感想としては、玉ねぎを丸ごとぶっこむので、キャベツの丸ごと煮には劣りますが、インパクトがあって楽しい料理でした！ホットクックの調理時間は長いものの、予約調理が利くので、運用し易い料理だと思います。
気になる方は試してみてくださいね！
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ご閲覧ありがとうございました。
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