ホットクック

ホットクックで「玉ねぎの丸ごとスープ煮」を作ってみた

2020年3月10日

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのゆーやです。愛する娘@生後50日がついに笑顔を見せてくれるようになって感激中の今日この頃です。

今回は、春の旬の食材として新玉ねぎを美味しく味わうべく、「玉ねぎの丸ごとスープ煮」を作ってみる事にしました!

こんな方におすすめ

  • ホットクックを所持している方
  • ホットクックの導入検討の為に調理能力を知りたい方
  • ホットクックでインパクトのある料理を作りたい方

 

参考:ホットクックの型番

わが家で利用中の型番:多めの量が作れる2.4Lモデルで無線でのレシピのダウンロードに対応
オススメの最新型番:内窯がフッ素加工されていて内窯の手入れが楽です!

「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の材料(4人分)

材料

黒字が参考にしたレシピ青字が私のアレンジです

#具材分量調理方法・特記事項
1玉ねぎ4個(800 g)

買ってきた新玉ねぎだと足りなかったので、古い玉ねぎも使いましたw
2しめじ100 g

小房に分ける

予め冷凍しておいたしめじを使いました!しめじの冷凍保存は、分量調整もし易いのでお勧めです!

調味料

調味料分量
400 ml 
コンソメ大さじ2
塩・こしょう各・適量

「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の調理手順

1.玉ねぎの皮を剥き続いて、底面に十字に2cm位の切り込みを入れます。

皮を剥いたところ

割と深めに切込みを入れます

2.内鍋に1の玉ねぎとしめじを投入し、コンソメを水400 mlに溶かして投入します

内鍋に玉ねぎとしめじを投入

水を入れたところ
コンソメ投入した後に、水に溶かしてから入れればと思いました(;´・ω・)

3.ホットクックで「メニュー番号で探す→No.049入力→調理スタート」の操作を行う

このレシピ60分も時間が掛かるのですが、予約調理対象レシピでしたので、お昼ご飯に出来あがるように12:00で調整しました。

「玉ねぎの丸ごとスープ煮」の調理結果

出来あがりはこんな感じです。

4食分あるので、2食分をお椀によそいました!

なかなか美味そうではないか(^^♪

味がしっかり玉ねぎにしみていて、個人的には結構美味しかったです!
薄味好きの嫁はちょっと味が濃いと評価してましたので、薄味が好みの方はコンソメの量を少し減らし濃い味好きの人は塩・胡椒で味の調整をするのが良いかなと思います。

おわりに

今回はホットクックの「玉ねぎの丸ごとスープ煮」レシピ作ってみました。

感想としては、玉ねぎを丸ごとぶっこむので、キャベツの丸ごと煮には劣りますが、インパクトがあって楽しい料理でした!ホットクックの調理時間は長いものの、予約調理が利くので、運用し易い料理だと思います。

気になる方は試してみてくださいね!

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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