EHotcook

ホットクックを使えば低温調理もお手の物？ということで、サーモンのコンフィを作ってみました！
ポイントは寄生虫のアニサキスが存在しない刺身用のサーモンをチョイスした点です。低温調理（45℃）だとアニサキスを除去できないので気を付けましょう！

ホットクックで「鶏とさつまいもの煮物」を作ったらスープになってしまいました！
反省点は、"だし汁は、材料が浸るくらいまで"を信じて、だし汁の分量を300 mlから500 mlにしてしまったことです。
今後は分量を信じます。

赤ちゃんに良質な母乳を届けるべく、大根の栄養素が凝縮され、妊婦や産婦にとってのオススメ食材である切り干し大根を使った煮物をホットクックで作りました！
切干大根は水に戻すと分量が4倍になることが学びでした。

白菜が旬である冬のシーズンに美味しい「白菜と豚肉の重ね煮」を作ってみました！
白菜と豚肉を重ねて積上げるときと、切る時にジェンガをしているような緊張感があるのが印象的でした。

ホットクックのさけ系レシピはハズレがほぼないのですが、今回はそのなかでも「さけとキャベツの白ワイン蒸し」のレシピで具材をアレンジして調理をしてみた結果をご紹介！（さけ以外の具材は無かったので）
さけは冷凍状態から調理出来たのが楽でした！

ホットクックで「かぼちゃのヨーグルトサラダ」のレシピを試しましたが、ホットクックさんの出番がカボチャを茹でるだけでホットクックを使う意味をあまり感じませんでした。
経験上、"農業女子PJ"のレシピはあまり質が高くない印象があります。

角煮とかこれまで作ったことが無いけど、ホットクックさんならきっとうまくやってくれるはず！ということで「豚の角煮」を作ってみたのでご紹介！
油抜きなんかちゃんと実践しました！

ホットクックさんの力を借りれば、物臭旦那でも簡単に料理が出来る？ということで、今回は「ニラとあさりの酒蒸し」を作ってみる事にしました！

物臭旦那でも簡単に料理が出来るホットクックさんの力を借りて、授乳中のママ向けに、母乳に有効な根菜料理として「れんこんきんぴら」を作ってみる事にしました！

今回は、ホットクックさんの恩恵をかなり受けられる「クリームシチュー」を作ってみました！素人が普通に作るとスープを焦がしちゃったりしがちだと思うのですが、ホットクックならまず大丈夫です！