• この記事を書いた人
EHotcook

小林 祐也(ぷーさん)

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使ったレシピを紹介してます!

ホットクック

ホットクックで「ひじきの煮物」を作ってみた

2020年6月12日

おはこんばんは、ホットクックの伝道者エヴァンジェリストのぷーさんです。最近、あまり海藻類を食べていなかったので「ひじきの煮物」を作ってみました!

35分

|

014

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

ホットクックで「ひじきの煮物」を作ってみた

材料表

材料はこちらのレシピを参考にしました。

具材分量
ひじき(乾燥)30g ※ホットクックの乾きモノの分量は、水に戻した後のものなので注意!
乾燥ひじきは水に戻すと8倍になるのを考慮しましょう
にんじん
40g
しいたけ
3枚
油揚げ(熱湯で油抜きし、細切りにする)
2枚
大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1

調理

まずは、20分ほどかけて、ひじきを水に戻します。乾燥ひじきは水に戻すと、元の重量の8倍になるそうです。

ひじきが水に戻ったら、2~3回水を変えて洗います。

ホットクックに、にんじん→しいたけ→油揚げ→ひじき→調味料の順に投入します!

まぜ技ユニットを装着!

メニュー番号で探す→014番入力→スタートでホットクックさんの調理開始です!

35分後に出来あがり!

ちょっとまぜまぜします。

器に盛るとこんな感じです。

食レポ

嫁からは、油揚げがちょっとしょっぱい!と言われ、確かにちょっとしょっぱい気もしましたが、個人的には、味付けは結構美味しかったです!

後は、ちょっとひじきが少ないと言われました。上の方でひじきを水に戻している画像からわかるように、ひじきの煮物を乾燥させたようなやつを使っていたので、相対的にひじきが少なくなったのかなと思います。

まとめ

今回は、「ひじきの煮物」を作ってみました!

感想としては、出来あがりの分量に対する労働力が結構あって、あまり便利さを感じない料理でした。

調理のポイントとしては、レシピのどこにも書いてなくて不親切なのですが、ひじきの分量が水に戻した後のモノだということです。このレシピを作られる方は、気を付けてください!

関連記事

以前に切り干し大根を作った際はえらいことになりました。

ホットクックで「切り干し大根の煮物」を作ってみた

といったところで、今回はここまでです。

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

1つ星 (記事が気にいったらいいね!してね!)
読み込み中...

-ホットクック
-

Copyright© ぷーさんの閃考 , 2020 All Rights Reserved.