ホットクック

ホットクックで「ひじきの煮物」を作ってみた

2020年6月12日

ひじきの煮物って作ったことありますか?

私はなかったのですが、ホットクックのレシピを観ていたら「ひじきの煮物」があり、そんなの作れるの?と魅かれ試して作ってみました。

今回は、この「ひじきの煮物」を作ってみた結果をご紹介します!

35分

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014

予約

まぜ技

蒸し板

DL

こんな方におすすめ

  • ホットクックの導入を検討されている人
  • ホットクックの調理能力を知りたい人
  • 簡単に料理をしたい人・させたい人

今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら

「ひじきの煮物」の材料(4人分)

具材分量
ひじき(乾燥)30g ※ホットクックの乾きモノの分量は、水に戻した後のものなので注意!
乾燥ひじきは水に戻すと8倍になるのを考慮しましょう
にんじん
40g
しいたけ
3枚
油揚げ(熱湯で油抜きし、細切りにする)
2枚
大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1

調理手順

調理手順は次の4STEPになります。

 1 まずは、20分ほどかけて、ひじきを水に戻します。

乾燥ひじきは水に戻すと、元の重量の8倍になるので、水に戻した時の体積増に驚かされます。

 2 ひじきが水に戻ったら、2~3回水を変えて洗います。

 3 ホットクックに、にんじん→しいたけ→油揚げ→ひじき→調味料の順に投入します!

 4 まぜ技ユニットを付けて、メニュー番号で探す→014番入力→スタートでホットクックさんに調理を委ねます!

まぜ技ユニットを装着!

35分後に出来あがり!

ちょっとまぜまぜします。

器に盛るとこんな感じです。

食レポ

嫁からは、油揚げがちょっとしょっぱい!と言われ、確かにちょっとしょっぱい気もしましたが、個人的には、味付けは結構美味しかったです!

後は、ちょっとひじきが少ないと言われました。上の方でひじきを水に戻している画像からわかるように、ひじきの煮物を乾燥させたようなやつを使っていたので、相対的にひじきが少なくなったのかなと思います。

まとめ

「ひじきの煮物」のレシピについてのポイントをまとめます!

まとめ

  • 出来あがりの分量に対する労働力が見合っていない?そんな感想をもちました
  • ひじきの分量は水に戻した後のモノ

気になった方は作ってみてください!

ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/

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ゆーはち@ホットクックの伝道師

不器用・物ぐさ・料理音痴ですが、出産を契機に料理を始めました!SHARPのホットクックという便利鍋を使った時短レシピや、気になった美味しそうな料理に挑戦した結果をご紹介!

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