あなたはひじきの煮物って作ったことありますか?
私はなかったので、ホットクックのレシピを観ていたら「ひじきの煮物」があり、試しに作ってみたのでご紹介!
35分 | 014 | 予約 |
まぜ技 | 蒸し板 | DL |
こんな方におすすめ
- ホットクックの導入を検討されている人
- ホットクックの調理能力を知りたい人
- 簡単に料理をしたい人・させたい人
今回料理を作る際の調理パートナーのホットクックはこちら
参考:ホットクックの型番
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png?resize=32%2C32&ssl=1)
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目次
「ひじきの煮物」の材料(4人分)
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0086.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
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具材 | 分量 |
ひじき(乾燥) | 30g ※ホットクックの乾きモノの分量は、水に戻した後のものなので注意! 乾燥ひじきは水に戻すと8倍になるのを考慮しましょう! ![]() |
にんじん![]() | 40g![]() |
しいたけ![]() | 3枚![]() |
油揚げ(熱湯で油抜きし、細切りにする)![]() | 2枚 |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
調理手順
調理手順は次の4STEPになります。
1 まずは、20分ほどかけて、ひじきを水に戻します。
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/simmered-hijiki-op4.gif?resize=800%2C725&ssl=1)
2 ひじきが水に戻ったら、2~3回水を変えて洗います。
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/simmered-hijiki-op5.gif?resize=800%2C450&ssl=1)
3 ホットクックに、にんじん→しいたけ→油揚げ→ひじき→調味料の順に投入します!
![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/simmered-hijiki-op3.gif?resize=800%2C450&ssl=1)
4 まぜ技ユニットを付けて、メニュー番号で探す→014番入力→スタートでホットクックさんに調理を委ねます!
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![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/simmered-hijiki-op1.gif?resize=800%2C450&ssl=1)
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![](https://i0.wp.com/puusenkou.com/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0114.jpg?resize=974%2C548&ssl=1)
食レポ
嫁からは、油揚げがちょっとしょっぱい!と言われ、確かにちょっとしょっぱい気もしましたが、個人的には、味付けは結構美味しかったです!
後は、ちょっとひじきが少ないと言われました。上の方でひじきを水に戻している画像からわかるように、ひじきの煮物を乾燥させたようなやつを使っていたので、相対的にひじきが少なくなったのかなと思います。
まとめ
「ひじきの煮物」のレシピについてのポイントをまとめます!
まとめ
- 出来あがりの分量に対する労働力が見合っていない?そんな感想をもちました
- ひじきの分量は水に戻した後のモノ
気になった方は作ってみてください!
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ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/