おはこんばんにちは、ゆーや＠離乳食職人です。
この記事をかいている時点で、7か月ちょっとで離乳食の中期に差し掛かっております。
今回は、お粥が切れてしまったので、10日分の7倍粥を炊飯器で作ってみたのでご紹介します。
こんな方におすすめ
- 簡単に7倍粥を作りたい方
目次
炊飯器を使って離乳食の10倍粥を作ってみた
1日分のお粥を50 gと定義して（2回食なので1回あたり25 g）500 gの離乳食の作成をします！
| 具材 | 分量 |
| 米 | 80 g |
| 水 | 560 ml |
7倍粥なので、米と水の容量の比率が80 g：560 ml で1：7の割合になります。
お粥は出来あがりで原料の3/4位程度が飛ぶので、640( 80 + 560) g × 3 ÷ 4=480 g 位が出来る見積もりです。
作り方
まずは普通のご飯を炊く時と同様に、米80 gを水で研ぎます。
お米を研ぐときは、米ピタブロックさんを使うと楽です(^^♪
米ピタクリップ 愛着道具 米とぎストッパー （ 米とぎ 水切り ストッパー 米研ぎ キッチンツール 調理器具 キッチン用品 ）
お米を研ぎ終え、水を切り終えたら、きちんと水を計量して入れます。
そして、炊飯器の機能でおかゆを作ります！
炊きあがったらこんな感じです
離乳食初期の時はハンドブレンダーを使って潰していたのですが、それだと細かくなりすぎるので、専用の容器で粗くつぶします。
下の感じの粒感のお粥を粗く潰して
こんな感じになればOKです（わかりにくくてすみませんｗ）
潰し終えたら、製氷トレイにうつして冷凍庫で凍らせます！下のトレイは1個25 gなのですが、20個埋まっていて、きちんと狙い通り500 g20食分の作成に成功しましたv(^^)v
熱い方が凍るスピードが早い（ムペンバの法則）のと、解凍したときも美味しいので、熱いうちに冷凍しましょう！
まとめ
今回は、お米から炊飯器を使って7倍粥の離乳食を作ってみました！
10倍粥のときと違ってハンドブレンダーが使えないので、粗く潰す過程をもうちょっと楽にできる方法がないか模索中です。
といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
