おはこんばんにちは、ゆーや＠離乳食職人です。
今回は、赤ちゃんの離乳食の主食を作るべく、炊飯器を使って「大根と人参と卵の5倍粥」を作ってみました！
※炊飯器のおかゆ機能を利用しました！昨今の炊飯器であれば、だいたい付いているはず。
こんな方におすすめ
- 後期向けの離乳食を作りたい方
- 卵粥を作りたい方
目次
離乳食後期として「大根と人参と卵の5倍粥」を作ってみた
材料（15回分）
出来上がりは1.5 kg位になります！我が家換算だと、15回食分で、1日3回食べると考えると5日分ですね。
| 具材 | 分量 |
| 米 | 270 g（1.5合） |
| 水 | 1350 ml（※1） |
大根（皮を剥いて5 mm角位に切る） | 150 g |
人参（皮を剥いて5 mm角位に切る） | 半分 50 g |
| 卵 | 2個 |
※1：後期向け離乳食の5倍粥は、米と水の容量の比率が1：5なので、お米270 g の 5倍の =1,350 ml を使います
作成過程
今回の作成過程を共有します
- 5mm 角に切った大根と人参を水にさらして灰汁を抜く
以前までは念の為レンチンしてましたが、ご飯を炊くときに熱が入るので今回はそのまま投入しました！
- お米を研いで、1を加えて分量通りの水を入れて、炊飯器の機能で「おかゆ」として炊飯します！
今回は出汁を入れませんでしたが、出汁を入れたほうが美味しいです
- お粥が炊き上がったら、溶き卵を回し入れて、かき混ぜて2分間ほど蒸らします！
- 最後に、製氷トレイに入れて冷凍します
食レポ
炊飯器の壁面についたお粥を食べた感想です。大根を多めに入れたので、大根の水っぽさがちょっと出たなと思いました。でも普通に美味しかったです！
赤ちゃんも普通に、もりもり食べてました(^^♪
まとめ
今回は、炊飯器を使って、大根と人参と卵を使って5倍粥を作ってみました。
以前作った際との違いは、具材をレンチンしなかったことです。当たり前かもしれないのですが、普通にご飯を炊くことで、具材にも熱が入ることがわかりました。
といったところで、今回はここまでです。
ご閲覧ありがとうございました。
ではでは(^^)/
