常識の新陳代謝をしよう！ - ゆーはち茶飯事

: こだわり料理
卵のパックを落として全部割れてしまったのでプリンを作ってみた
2023/1/15 卵
スーパーで購入した卵のパックを落として卵が全部割れてしまい、大量の卵を処理するべく、レンジでプリンを作ってみました。
プリンを作る過程で、割入れた卵の中から殻を上手く取り出す方法や、卵黄だけうまく抽出する方法を実践した部分が見どころです

: 商品紹介育児
レインフォレスト・ジャンパルーを使ってみた感想
2021/10/20
Fisher・Priceのレインフォレスト・ジャンパルーという赤ちゃんがぴょんぴょん跳ねて遊ぶ遊具を導入してみた感想をご紹介！
赤ちゃんが楽しそうに遊ぶのも良いのですが、料理の時なども赤ちゃんを一つ所で安心して遊ばせられる点が魅力です。

: 離乳食
レンジとハンドブレンダーを駆使してラフランスとサツマイモの離乳食を作ってみた
2021/10/20 ハンドブレンダー
今回は変わり種としてラ・フランスを使った離乳食を作ってみました。ラ・フランスはちょっと匂いに癖があるので、サツマイモと混ぜました。
出来た離乳食の味見をしたところ、酸味とこくがあって大人も楽しめる仕上がりになりました！

: 離乳食
離乳食として7倍粥10日分を米から炊飯器で作ってみた
2022/4/16 炊飯器
赤ちゃんの離乳食が中期に差し掛かり、離乳食の消費量が多くなりました。
そんな中、主食のお粥が尽き欠けていたので、炊飯器を使った米から7倍粥を作る方法で、10日分の7倍粥をまとめて作ってみました

: こだわり料理
しょう油麹で漬け込んだ鯛の刺身を作ってみた
2023/1/15 しょうゆ麹
ホットクックで作ったしょうゆ麹に、スーパーで売っている鯛のブロックを1晩漬け込み、しょうゆ麹漬け鯛の刺身を作ってみました！
見た目、味・食感のどれをとっても通常の鯛の刺身と異なり、しょうゆ麹に漬けたことによる変化が観察出来て楽しかったです！

: ホットクック
ホットクックを使って「しょうゆ麹漬けの鶏むね肉のコンフィ」を作ってみた
2023/1/15 しょうゆ麹
しょうゆ麹を使って、鶏肉のコンフィを作ってみました！
肉はやわらかく、美味しかったのですが、少し味が薄かったです。
味が濃くなり過ぎないようにと漬け汁を捨ててしまったのが逆に仇になりました。
味見はきちんとしないとダメだなと反省です(;^ω^)

: こだわり料理
醤油麹で漬け込んだ鶏むね肉のソテーを作ってみた
2023/1/15 しょうゆ麹
ホットクックで作ったしょうゆ麹を使って、鶏モモ肉のソテーを作ってみました。
しょうゆ麹を使うと、肉の食感や味が変化して面白いです。
今回は、焼くと固くなる鶏モモ肉が固くなくて、コリコリした食感になりました！

: ホットクック離乳食
レンジとホットクックとハンドブレンダーを駆使して「カボチャの離乳食」を作ってみた
2022/4/16 カボチャ, ハンドブレンダー
固いカボチャさんの離乳食を、レンジとホットクックとハンドブレンダーを駆使して作りました。
赤ちゃんはカボチャの皮を消化しきれないらしいので、皮を剥くのですが、レンチンしないと固くて難易度が高いので、レンジは必須級と思います

: ホットクック離乳食
ホットクックとハンドブレンダーを駆使して「大根と人参の離乳食」を作ってみた
2022/10/29 にんじん, ハンドブレンダー, 大根
ホットクックの蒸し板機能とハンドブレンダーを使って、大根と人参の離乳食を作ってみました。
当初は大根だけで作ろうと思ったんですが、甘みがあったほうが赤ちゃんが好きかなと思ったので、人参も合せました

: 離乳食
業務スーパーのむき枝豆を使って「枝豆の離乳食」を作ってみた
2022/9/14 ハンドブレンダー, 業務スーパー
時短で離乳食を作るべく、業務スーパーのむき枝豆を使って「枝豆の離乳食」を作ってみました！
茹でる工程が無いのが楽ですが、薄皮を取り除く工程を入れたので、結構大変でした(;^ω^)

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