常識の新陳代謝をしよう！ - ゆーはち茶飯事

: ホットクック
ホットクックでの「みかんのジャム」作りにリベンジ：出来上がりは多少ゆるくても大丈夫だった
2023/1/15 ジャム, 塩麹
昨年末に失敗したみかんのジャム作りにリベンジです。
次のように大分簡略化しました
・薄皮は重曹で溶かさずフードプロセッサーで処理
・ホットクックのレシピは「117オレンジのジャム」を採用
・出来上がりは片栗粉を入れずにそのまま冷やす

: 離乳食
離乳食後期として「サツマイモとブロッコリーの茎と卵の5倍粥」を作ってみた
2021/10/21 5倍粥, サツマイモ, ブロッコリー, 卵
5倍粥を５～６回作ってみた経験の中で、赤ちゃんの食いつきが、甘いお粥のほうが良いことが分かってきました。今回はそんな経験を踏まえて、サツマイモとブロッコリーの茎部分と卵を使った5倍粥を作ってみました。

: 自己実現
新年の抱負を掲げるコツ
2023/2/19 予祝
「一年の計は元旦にあり」という諺があり、この機に抱負を掲げる方が多いと思います。この抱負を有効なモノにするコツとして、無意識を手懐けるコトや、結果に執着しない状態目標を立てるコト、願望を完了形で予祝するコトをご紹介します。

: やってみた
大晦日なので2020年を振り返る
2021/10/13
2020年も大晦日ということで、1年を振り返ってみました。年始早々に赤ちゃんが産まれることでかなり生活が変わり、さらにコロナ禍がやってきてと変化に満ちた一年でした。コロナ禍が幸いして赤ちゃんと一緒に居られる時間が多くて良かったです。

: ホットクック
ホットクックの力を借りて塩麹を使ったローストポークを作ってみた！
2023/1/15 ローストポーク, 低温調理, 塩麹, 豚肉
ホットクックの力を借りて、塩麹を使ったローストポークを作ってみました！肉の柔らかさはいい感じに出来あがります。塩味は付きますがニンニク、食べるラー油、などの色んな調味料を付けて楽しむのがお勧めです！

: ホットクック
ホットクックで「みかんの塩麹ジャム」を作ってみた
2023/1/15 ジャム, 塩麹
これまでリンゴ、キウイとジャム作りに成功していたので、みかんもいけるかな？と試してみたら、粘度が出ずにミカンジュースになりました。片栗粉で粘度を出してみたんですが、これってジャムって呼べるかな？塩麹のうま味もあまり出ませんでした。。

: 離乳食
後期向け離乳食「食パンにジャムを付けただけ」のご紹介
2021/10/21 塩麹
最近11か月になったうちの赤ちゃんの朝食になりつつある、離乳食をご紹介。タイトルの通り、食パンにジャムを付けただけなのですが、食欲があまり無い朝でも食べてくれるメニューです。ポイントは自家製の無添加？ジャムを使っている所です。

: いってきた
2020年12月21日に池袋にオープンしたミニクロワッサン専門店「MIGNON（ミニヨン）」に行ってみた
2021/10/13 池袋
2020年12月21日に池袋にオープンしたミニクロワッサン専門店「MIGNON（ミニヨン）」に行ってきました。購入する為に結構待つので注意が必要です。買って直ぐ食べるのがオススメで、お家に持ち帰って食べる時は温めて食べると良いと思いました。

: こだわり料理商品紹介
お家で炙り鯖を作ってみた
2023/1/15
ママちゃんが炙り鯖が好物で、お家で実践すべくパワートーチという簡易ガスバーナーを購入して試してみました！ガスバーナーを使うのは学生時代以来なので、ビビりましたｗ炙るときの注意点は耐熱素材の上で実施するコトと、炙り直後の信管を触らないコトです

: オススメ
５回泣いたよ「映画えんとつ町のプペル」を観て
2022/4/16 映画, 映画えんとつ町のプペル
『映画えんとつ町のプペル』を公開初日である2020年12月25日に観てきました。
「大人も泣ける」というふれこみを裏切らない感動があり、多くの人にこの素晴らしい作品を知ってもらいたいと思い、映画を観た感想を共有します。
#映画えんとつ町のプペル

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