常識の新陳代謝をしよう！ - ゆーはち茶飯事

: こだわり料理
「りんごの塩麹漬け」は後引くうま味があった
2023/1/15 りんご, 塩麹
「リンゴの塩麹漬け」にチャレンジしてみたところ後引くうま味が出ました。これは、スイカに塩を加えた際に美味しく感じる「味の対比効果」と、タンパク質の変容が理由かなと思います。結構美味しいのでお勧めです。

: こだわり料理
「チン！してシャカシャカチップス」で「おさつどきっ」を作れるか？
2023/1/15 チップスメーカー
「チン！してシャカシャカチップス」でサツマイモをポテトチップスにしてみました！
「おさつどきっ」みたいになるかなと予想していましたが、全然あの品質には及ばずで、半分以上焦げました(;´･ω･)このチップスメーカー本当にポテチを作れるのかな？

: 離乳食
手掴み出来る離乳食「ほうれん草バナナ米粉のパンケーキ」を作ってみた
2021/10/21 バナナ
手掴み出来る離乳食として、ほうれん草とバナナ、米粉を使ってパンケーキを作ってみました！
反省ポイントは、ケーキのネタを作る際の米粉を併せて混ぜた際に、泡だて器を使ってしまったコト(;´･ω･)
結果として気泡が入り少し焼きにくかったです

: 離乳食
後期用の離乳食として、簡単に作れる手掴みリンゴを作ってみた
2022/11/22 リンゴ
スーパーでリンゴが999円で16個というたたき売りをされていたので、後期向けの離乳食として、手掴みリンゴを作ってみました。超簡単に作れるので時短にオススメです！

: 商品紹介育児
10か月赤ちゃんのパパが選ぶ0歳児の育児で買って良かったモノ13選
2026/10/20
2020/1/20に赤ちゃんを授かって、10か月経った今振り返って、これ買って良かったなって思う0歳児グッズをご紹介します。

: 商品紹介
ライフハッカーが選ぶ2020年に購入して良かったモノ9選
2026/10/20 サイバーマンデー
今年で3年目ですが、買って良かったものを9つ挙げてご紹介！ベビーグッズは除外しましたが、それでも購入動機は育児に関連したモノが多かったですw
気になるグッズは、サイバーマンデーやブラックフライデーのような値下げタイミングでの購入がオススメです

: 子供の遊び場
赤ちゃんと南池袋公園で自然に触れあう
2022/11/14 池袋
11/21（土）に南池袋公園にいきましたが、コロナ第三波で自粛期間なのにめっちゃ混んでいました。
園内のカフェはGoToEatの影響でか、Reservedの空席が多くて、本当に店側に良い制度なのか疑問でした。

: 離乳食
離乳食として「りんごと牛乳のわらび餅」を作ってみた
2022/11/22 りんご, わらび餅
離乳食後期向けとして、リンゴと牛乳でわらび餅を作ってみました。私が食べても美味しかったので、大人のおやつとしてもいけるかもです。
アレルギーが気になる方は、牛乳をミルクで代用すると良いと思います。

: こだわり料理
「チン！してシャカシャカチップス」でポテチ作りにリベンジ！
2023/1/15 じゃがいも, チップスメーカー, ポテチ
「チン！してシャカシャカチップス」を使ってポテトチップス作りにリベンジしてみました。
レンチン時間を刻んだので、今回はうまく作れました(^^)vポテチ同士がくっついてしまうのが難点かなと思います。

: ノウハウ
「探究済事項の盲信バイアス」の危険性
2021/10/13
「探究済事項の盲信バイアスを外せ」と題して、我々が当たり前だと視て、思考の前提においている探究済の知識は、アスファルトのように盤石なものではなく、炎天下における薄氷のようなものと捉えるくらいがちょうど良いよというお話をしてみました。

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